こんにちは！料理研究家のsakiです。

今日は、おうちカフェやお友達へのプレゼントにオススメ！

リッチなバナナブレッドのレシピのご紹介です^^

黒糖の深みある甘さで、普段よりワンランクアップした味に仕上がります♪

材料（８×１７パウンド型）

• 強力粉　１１０ｇ
• ベーキングパウダー　４ｇ
• 黒糖　６０ｇ
• 無塩バター　７０ｇ
• 熟したバナナ　２本
• 卵　１個
• ラム酒　大さじ１

作り方

1. バターと卵を常温に戻しておく。（バターは指ですんなり潰せるくらいの柔らかさ）
2. バナナを滑らかに潰しておく。
3. バターと黒糖をゴムベラで混ぜ合わせる。
4. バターに潰したバナナを加えて混ぜ合わせる。
5. 卵、ラム酒を加え、泡だて器でその都度しっかりと混ぜる。
6. 最後に強力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり切るように混ぜる。
7. クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、表面を平らにする。
8. １８０度に予熱したオーブンで４０～４５分焼く。

オーブンから香る甘い香り

焼き終わりが近づく頃には、オーブンから黒糖の良い香りが漂います♪

基本混ぜるだけで作れる簡単なレシピですので、黒糖やラム酒を普段使わないという方も

ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね

よく熟したバナナはラム酒との相性が良いので

スーパーでお安くなっている黒いバナナがオススメです！