今回は、舞茸の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…β-グルカン

細胞を活性化させ免疫力を高める効果が期待できます。

2…ビタミンD

カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にする働きがあります。キノコ類の中でもビタミンDの含有量がトップクラスです。

3…ビタミンB群

皮膚や髪を健やかに保ち、エネルギー代謝を助けます。

4…食物繊維

腸内環境を整え、便秘解消や血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

5…ミネラル

カリウムや亜鉛など、様々なミネラルが含まれており、高血圧予防や免疫力向上に役立ちます。

それでは、ココから！

舞茸と鶏肉のチーズ焼きレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

鶏もも肉：1枚（約200g）

舞茸：1パック

ピザ用チーズ：30g

マヨネーズ：大さじ1

ケチャップ：大さじ1

塩コショウ：少々

* 酒：少々

【作り方】

1. 舞茸は石づきを取り除き、手でほぐす。耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジ600Wで3分加熱する。

2. 鶏もも肉は一口サイズに切り、塩コショウを揉み込む。耐熱皿に入れ、酒を振りかけ、ラップをして電子レンジ600Wで3〜5分加熱する。

3. ボウルに、②の鶏肉、①の舞茸、マヨネーズ、ケチャップ、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。

4. 耐熱容器に③を入れ、トースターで5〜6分焼き、表面が香ばしくなるまで加熱する。

はい！できあがり〜

舞茸の食感とチーズの旨味、マヨネーズのコクが広がる美味しい一品です。

火も使わず作れて、お酒のおつまみに抜群なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

※動画内の一部にワインが登場する場面があるのですが、株式会社T・M・A より商品モニターとして提供いただきました。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。