こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は折り込みシートをつかったパンのご紹介です。

生地はホームベーカリーで作ります。

折りこみシートはお好きなものを使ってね。

今回は栗のシート、市販のものを使用しました。!(^^)!

材料

作り方

折りこみシート以外をホームベーカリーに入れて生地作りコーススタート

ガス抜きしてベンチタイム15分。

生地を麺棒で伸ばす。折りこみシートを包めるように長方形に伸ばす。

折りこみシートをのせ左右の生地で包む。

生地をのばす。三つ折りにする

回転させ更に生地を伸ばす。

三つ折りにする。

これをあと1回します。

生地は上下左右のばします。

冷蔵庫で30分休ませる。

冷蔵庫から出したら生地を軽く伸ばしてロールケーキの様に

クルクル巻いていきます。

生地を縦半分に切ります。

生地をひねりながら巻き付けます。

油脂を塗った型に入れます。

オーブンの発酵機能35度で40分発酵してください。

オーブン余熱180度スタート。

ガスオーブン180度で25分

電気オーブンは190度から200度で30分焼く

焼けました。型から出します。

冷めたらカットしましょう(^^)/

クルクルうずまきがかわいいパンの出来上がり！

市販の折り込みシートはいろんな味のものが販売されています。

ぜひ好きなシートで焼いてみてくださいね。

このままでおいしいです。(n*´ω`*n)

YouTubeでは業務スーパー購入品やアレンジ料理を配信しています。

ご視聴いただけるとうれしいです。

YouTubeチャンネル　おうちごはんと日常　外部リンク

ありがとうございました。いいね！ボタンとフォローもよろしくお願いします。

文・画像／おうちごはんと日常