福島市飯坂町にある「まるせい果樹園」直営の農家カフェ「森のガーデン」。

こちらのカフェでは、採れたての季節のフルーツを使ったパフェ＆スイーツを楽しめます。

前回の記事では、森のガーデンでいただける2種のりんごパフェについてお伝えしました。

今回は、冬に嬉しい、あったかデザートメニューの「りんごピザ」をご紹介します。

こちらが「りんごピザ」。ピザ生地に、自家製りんごジャムをぬり、半玉以上のスライスりんごを並べ、ナッツ、チーズ、りんご蜜ソースをかけて焼き上げます。注文を受けてから焼きはじめるので、提供まで15分ほどかかるそう。

私はこれまで、デザートピザをそれほど食べたことがなかったのですが、これがとても美味しい！

サクッとした食感のピザ生地に、ほどよい甘さのりんごジャム、トロっとした食感のスライスりんご。それにチーズの塩気が合わさり、甘じょっぱさがクセになります。チーズの下に隠れたナッツのカリっとした食感も◎。

まるせい果樹園代表取締役の佐藤清一さんにお客さんの反応を伺ったところ、「最初はデザートピザに抵抗があるお客様も、食べてみると『お、うまいね！』と喜んでもらえています」とのこと。りんごピザは、12月下旬頃まで提供予定です。

りんごピザは、テイクアウト用の容器で提供されるので、食べきれなければお持ち帰りもできますよ。

私もりんごピザを半分家に持ち帰り、レンジで少し温めなおして子どもたちに食べさせたところ、「おいしーい！りんごピザまた食べたい！」と大好評でした♪

ふくしまアップルホリデイ2022

「りんごパフェ」や「りんごピザ」のようなりんごメニューが福島市内のカフェや飲食店などで楽しめる「ふくしまアップルホリデイ2022」は、2023年1月末頃まで開催中。たくさんお店をまわったら、福島市の特産品が抽選で当たるシールラリーにもチャレンジしてみてくださいね。

寒い日には、大切な人とあたたかいりんごピザをシェアしてみては？

※今回の取材にあたり、りんごピザを提供していただきました