■川崎駅の『新橋ニューともちん川崎店』さんにお邪魔してきました。

東京都内で近年話題になっている『ちゃん系』がついに神奈川初上陸で川崎の地に5月1日オープンしました。

ちゃん系と言えば、神田ちえちゃんラーメンを原点に、新宿えっちゃんラーメン、池袋ひろちゃんラーメンと広がり

上記3者を発起人、オブザーバーに達磨製麺として『ちゃんのれん組合』を構成し、飛ぶ鳥を落とす勢いで加盟店を増やしています。

(ちゃんのれん組合HPより)

今回の川崎店は立ち食い専門店の『新橋ニューともちん』の2号店的な立ち位置のようです。

外観

普段は朝7時から夜通し朝5時まで営業ですが、オープン日は10時からの営業でした。

初日はYouTubeで話題の『黙飯』の撮影も入っていたりと賑わっていました。

メニュー

シンプルに中華そばのみで、そこにトッピングが選べ、ライスは無料です。

券売機

今回は定番の『中華そば』をお願いしました。

提供口

食券を購入したら、半券を提供口に提出し席で呼ばれるまで待ちます。

ライスに関してはラーメンを受け取るタイミングで、小中大で聞かれます。

ラーメン

緑のドンブリにこぼれるくらい並々に注がれるスープもちゃん系の特徴の一つです。

麺リフト

達磨製麺の平打ち加水率高めで、朝からでも、深夜のラーメンでもスッキリいける口当たりです。

スープ

ラードがかなり表層を占めており、最後まで熱々で楽しめます。動物系もしっかり感じられ、意外と塩味もしっかりとしたスープでした。

トッピング

デフォでこれだけ切たてチャーシューが入ってたら、チャーシューメンはどれくらい入るのでしょうか。

切りたてチャーシューも美味いし、めんまはこりっこり、ネギもたんまりで満足度高いです。

卓上調味料

唐辛子、にんにく、ホワイトペッパー、青かっぱが添えてあり、唐辛子で最後味変を楽しませて頂きました。

店舗情報