ドラゴンロードの一角

福岡空港の裏手辺り、志免を走る県道68号線。通称ろっぱち通りとも言われる通りは、ラーメン店がひしめき合うドラゴンロード。多くの「龍」を司る名店が立ち並び、その中の一つがこの「喜龍」。もう随分と老舗だと思いますが、詳しい歴史などわかりませんが、地元民を中心に愛される人気店です。道路沿いのお店でもあることからか、店前に数台の駐車スペースがあります。

店内は昔ながらの佇まい。この雰囲気からもイニシエ感が漂います。長いL字のカウンターと小上がりの座敷席があります。

ワンタンメン

やはり博多の美味いラーメン屋さんではワンタンですね。たっぷりのネギに海苔が一枚。チャーシューも入っています。そしてスープに薄っすらと映るワンタンが浮かびます。豚骨臭も香り良き博多伝統のラーメンですね。

スープをひと口飲むと、豚骨の旨味がグッとくる。表面の脂感からは濃厚さも感じじつつ、味わい自体はスッキリと。塩味もほどよくあっさりとした仕上がりは、まさに昔ながらのクラシカルラーメン。

細めの博多オーソドックススタイルのストレート麵。コシがあり、パスッとした食感は親しみやすい。この豚骨オンリーのスープにはバッチリです。

アツアツで、トゥルンとした食感のワンタンは、餡の旨味とスープの味わいも絡みながら美味しい。

ラーメン・小焼きめしセット

そして一番人気はこれ、ラーメンと小焼きめしのセット。これが圧倒的に注文する人が多い。価格もリーズナブルにいただけます。そしてお味は、誰が呼んだかイニシエ系の懐かしい味わいです。

スープの見た目はザラッと感もあり、獣臭も漂う仕上がり。茶褐色で濃いめに見えますが優しい味わい。決して薄味という訳ではなく、豚骨とカエシのバランスがコク深さを感じる美味さです。

この焼き飯がまた美味い。ふんわりと焼きあがり、香ばしさと味わいがしっかりと伝わる。ラーメンとの組合せにバッチリです。

歴史を感じる佇まいと味わい。懐かしさも感じながら今でも愛される味わい。やはりドラゴンロードの「龍」を司るお店は美味い。他にも美味い店が立ち並ぶ激戦区のこの通りで、途絶えることなく続くお店は間違いないですね。

ラーメン 喜龍