■小田栄駅の『川崎家本店』さんにお邪魔してきました。

今や一般的になった『家系ラーメン』、かつて御三家と言われたのが『吉村家、本牧家、六角家』でした。

『本牧家』は惜しまれつつ2023年5月7日に閉店しましたが、そこの出身が『川崎家』で1991年に創業した老舗店です。

『川崎家』としても『まこと家』や『幸家』など名だたる名店を輩出しています。

外観

川崎駅から真っすぐ進むとお店につきますが、1番近い駅は『小田栄駅』で歩いて12分くらいです。

『京急川崎駅』の方面、川崎中央郵便局近くの方には支店として『榎町店』も存在します。

券売機

家系ラーメンだけでなく、『ピリピリ、塩、和風』など多岐にわたる商品も取り揃えているのも特徴です。

また、名物トッピングの『茎わかめ』は注文すると、驚く量が盛られるのは有名な話です。

この茎わかめは『幸家』などにも受け継がれています。

サービス券

上記のようなサービス券制度も実施しております。

注意書

現在も『油多め』は注文できません。

今回は『ラーメン中』を『麺カタメ/味濃いめ』でお願いしました。

ラーメン

表面には鶏油がかなり多めです。黒いドンブリが重厚感を演出してくれます。

麺リフト

6杯分を大鍋に入れて、平ざるで湯切り、感覚で取り分けされていました。経験が成せる技ですね。

麺は安定安心の『酒井製麺』で、平打ちややウェーブ気味の間違いない麺です。

スープ

油は多めでカエシの醤油もしっかめ、加えてマイルドな豚骨出汁となっており、昔ながらの良き家系ラーメンとなっております。

トッピング

チャーシューは1枚ですが、厚さがあり臭みもなく、味付けしっかりめで美味しかったです。

有料トッピングを入れるとたんまり入れてくれるのも特徴です。

卓上調味料

定番の胡椒、豆板醬、ニンニク、しょうが、お酢、カエシに加えて紅生姜も置いてありました。

テイクアウト

鍋を持っていけばテイクアウトも楽しめるようです。酒井製麺を自宅で楽しめるのは最高ですね。

店舗情報