チョコレートの人気店ゴディバでは、GODIVA Monthly Chefs Selection（ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション）として、日本各地の様々なシェフたちとコラボした月替わりのスイーツセレクションを行っています。

これまでも洋菓子だけでなく、和菓子とのコラボも行っており、どら焼きや外郎なども販売していたのはご存じですか。

今回ご紹介するのも、そのマンスリー シェフズ セレクションから現在発売されている、福井銘菓の和菓子です。

このお菓子でゴディバとのコラボをしている福井県の森八大名閣さんは、最中や羊羹など昔からつくり続ける和菓子から、ケーキ、ゼリーなどの洋菓子、ビーントゥバーのチョコレート、そして和洋折衷した現代風の斬新なお菓子まで販売するお店。

御挟餅チョコレートのもとになった和菓子の御挟餅は、どら焼き生地のような生地に福井銘菓である羽二重餅を練りこみ餡を挟んだ、もっちり食感が特徴のお菓子。和菓子の御挟餅は森八大名閣さんの公式サイトで販売していますので、これを機に食べ比べてみたい方はお取り寄せしてみるのもいいかもしれません。

今回のゴディバと御挟餅のコラボ菓子、御挟餅チョコレート３２４円（税込）は、このような袋に入っています。

袋から取り出すと、透明の保護カップに入ったお菓子が現れます。形が崩れないよう、お菓子と同じ形の保護カップです。

御挟餅チョコレートは、半月型をしています。

厚みがある生地はしっかり口が閉じていて、チョコレート餡が見えない状態になっていました。

生地はさすが羽二重餅を練り込んであるだけあり、とてももっちりしています。指でつまむとお餅のように少し伸びるのが面白いです。

御挟餅チョコレートをカットしてみます。チョコレート餡というより、生チョコに見える質感の餡があらわれます。

中のチョコレート餡は、ベルギー産カカオ分７２パーセントのダークチョコレートを用いた、なめらかな餡。口に含むとカカオの香りが広がります。

チョコレート餡なのでやはり珈琲に合いますが、くせがないので飲み物を選ばないのが嬉しいところ。

森八大名閣さんの御挟餅チョコレートは、２０２２年９月３０日に福井県で先行販売した後、その他店舗で１０月７日から販売されており、なくなり次第終了とのこと。販売地域や店舗はゴディバの公式サイトからも検索できます。

基本的には関東の店舗で販売されているようですが、今回は大阪にある大丸梅田店の地下一階西、イベントスペースでも販売していました。こちらは期間限定のコーナーで、御挟餅以外にも、新作のクロワッサンラスクチョコレートやぷりんどら、一六タルトなども置いてありましたよ。出店期間は２０２２年１１月８日（火曜日）まで、お近くの方はこの機会にいかがでしょうか。

もちもち食感とカカオの香りが楽しめる、御挟餅チョコレートのご紹介でした。

今回ご紹介したお店とお菓子

ゴディバ

森八大名閣

御挟餅チョコレート３２４円（税込）