生鮮市場TOP春日部店のお隣に草加市から移転オープンしたラーメン店「麺屋 川崎商店」。閉店した「ゴル麺。春日部店」跡地になります。

またラーメン屋さんがオープンするということでずっと気になっていました。2022年12月26日から昼の時間帯だけ営業が開始されていると公式サイトにあり、行ってきましたので食レポさせていただきます！

お店の横に、駐車場の案内の看板があります。

店舗の裏の共同駐車場が利用できます。広い駐車場で「トレジャーファクトリー春日部店」と「生鮮市場TOP 春日部店」と共同。いつも賑わっているスーパーと共同ですが、回転は早いので安心です。

夜間駐車場の案内もありました。

21時以降は、お店に向かって左側に行くと砂利の駐車場があります。砂利の駐車場の赤枠のスペース（9台分）に停められます。

食券を購入してから席につくというスタイルでした。

席はカウンター席とボックス席があります。メニューにお子様セットがありましたのでファミリーでも安心して利用できそうです。

こちらが気になる麺屋川崎商店のメニューです。この日はメニューの一番最初でおすすめされていた「焼きあご豚骨」（800円）と「ジャンボ餃子3個入り」（300円）、「背脂醤油」（750円）と餃子セット（300円）、「白とんこつ」（800円）、を注文してみました。

「焼あご」って何？ となりましたが、食券機の横に実際の焼あごが展示されていました。

炭火で焼いているアゴ煮干し（トビウオの煮干し）のことでお出汁用とのことです。贅沢に使用した旨味のあるお出汁は、甘みがあり上品で澄んでいるそう。どんなスープの味になっているのかとても楽しみです。

このアゴ煮干しを炭火で炙った、焼きアゴの煮干しをメインに、その他数種類の煮干しや昆布などから出汁を取った、出汁スープを贅沢に使用。

「焼きあご豚骨」

少し混んでいたので待ち時間を覚悟していましたが、比較的短時間で運ばれてきました。

これが川崎商店の「焼きあご豚骨」です。替え玉も注文したら、同時に運ばれてきました。

気になるお味はというと・・・美味しいです！ あご出汁スープと豚骨スープのハーモニーが絶妙です。

「自家製麺 川崎屋」で毎日製麺している縮れ麺にスープがいい感じに絡んでいます。あっという間に替え玉まで平らげてしまいました。やっぱり特徴は焼あごによる香ばしいスープですね。とてもクリーミーで残すことなく飲み干してしまいました。こってりとあっさりが口の中に広がるくせになりそうなスープのお味です。

こってりとあっさりが口の中に広がって豊かな味わいを醸します

「ジャンボ餃子3個入り」

野菜たっぷりの餃子はジューシーで美味しかったです。

普通の餃子と比べるとこんな感じ↓

皮も肉厚でもちもちです。

「背脂醤油」

背脂がたっぷり浮かんでいます。背脂は調整できるそう。

スープが透き通ってキレイです。こんなに背脂が浮いているのにあっさりしているので驚きです。これも子供がペロリと食べちゃいました。

「白とんこつ」

豚ガラを白濁するまで煮込み、臭みを丁寧に取り除いた白いスープになります。

「麺屋 川崎商店」はなんと言っても毎日製麺している縮れ麺が美味しい。

もちもちの麺とコクのあるクリーミーなスープがまろやかで美味しいです！ こちらも背脂調整できます。

ということで新しくオープンした「麺屋 川崎商店」のレポートでした。

草加市で10年以上営業してきた地元で人気のお店は外れのないお味でした！ メニューも豊富なので何度でも通いたくなります。ボックス席があるのでファミリーにもオススメですよ。

2023年1月27日現在、人手不足のためしばらくは11時〜15時までの営業のみになります。夜間の営業はしていないとのことですので、来店の際はご注意ください。

【店舗情報】
「麺屋 川崎商店」
〒344-0006　埼玉県春日部市八丁目 新田974-1
電話番号：048-797-5266
営業時間：11時〜 23時
※当面の間は15時ラストオーダー。
※暫くの間は水曜日が休日。
共同駐車場あり。※21時以降は、夜間駐車場をご利用ください。