こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、夏でもサッパリ食べられるお手軽レシピのご紹介です。

夏野菜の彩りも楽しめる一品ですよ^^

材料

• ミニトマト　３～４個
• オクラ　４本
• 納豆　１パック
• 納豆に付属のタレ　１パック
• 塩　少々（指２本でつまむ程度）
• ごま油　小さじ１/２

作り方

1. 洗ったオクラを耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で40秒温めてから、氷水で冷やしておく。
2. ミニトマトをそれぞれ８等分にする。
3. オクラを約7mm幅で輪切りにする。
4. 納豆、オクラ、ミニトマト、付属のタレ、塩、ごま油を和える。

夏バテでも食べられる

食欲が無くなりがちな夏でもサラリと作って食べられます。

ご飯にも合いますが、そのまま単品でも食卓に出せる小鉢料理です♪

小ネギや大根おろしともあいそうですね^^