【宮崎市】5月9日移転オープン！ぷるぷる食感のお肉もたまらないソーキそば
宮崎では数少ない沖縄料理のお店が、宮崎市の街中から神宮西に移転OPENしました。
店舗の場所は、宮崎県立図書館とAコープ神宮店のちょうど中間ぐらいの住宅街の中にあります。
玄関からお邪魔すると、誰かのお家にきたかのような雰囲気。
沖縄といえばの「そーきそば」900円を頼んでみました。ソーキとは、豚肉のスペアリブのことです。
もちっとした食感の、縮れがかった平麺が出汁に絡みます。
出汁は鰹節と豚の旨味が溶けこんでいて、優しい味わいに飲み干してしまう美味しさ。そして、そーきがぷるっぷる。たまらない食感♪
味変には「自家製こーれーぐーす」を。沖縄を代表するお酒「泡盛」に島唐辛子を漬け込んだ、ピリッと辛い調味料です。
泡盛が効いていて、飲みたくなる味（笑）
夜にはおでんや今日のおばんざい、おつまみなどが揃い、オリオンビールや泡盛といったお酒メニューも楽しめます。
ゆっくりとした時が流れる、沖縄キッチンDouchi。おしゃべりを楽しみながら、沖縄時間を過ごしたい人にもおすすめです。
【基本情報】
［店名］沖縄キッチンDouchi
［住所］宮崎県宮崎市神宮西1丁目173▷地図（外部リンク）
［営業時間］11：30〜14：00／18：00〜22：00
［定休日］不定営業、不定休
※キッチンカーで営業してる時もあるので、Instagramでカレンダーの確認を
［駐車場］玄関横のスペースに縦に3台
［Web情報］Instagram
※取材時点の情報です
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