2024年10月21日に日清食品は「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」328円（税別）を新発売しました。こちらの商品は銀座にお店をかまえる「銀座 篝」の味を再現したカップラーメンとのことです。公式HPによると「鶏の旨みを凝縮したクリーミーな "濃厚ポタージュスープ"。」とのことなので期待できます。どんな味か実食。

1食（103g）当たり354kcal。たんぱく質12.6g・脂質7.2g・炭水化物59.8g・食塩相当量6.6g（めん・かやく2.8g・スープ3.8g）。

スープの原材料にはチキンペースト、チキンエキス、しょうゆ、植物油脂、チキン調味料、ポテトパウダー、ポークエキス、糖類、乳等を主要原料とする食品、酵母エキス、しいたけ調味料が使われています。

カップの中には液体スープ・粉末スープ・かやくがカップの中に入っています。

ノンフライ麺の湯戻し時間は5分です。

完成品はこちら。あれ…この香りは赤ちゃんの…

スープですが…粉ミルクの香りと味がします…なんだこれ…鶏白湯のカップ麺は数多く食べてきましたが、このような味がする鶏白湯スープは初めてです。筆者も子育てをした経験があるので、粉ミルクには数多くお世話になってきましたが、その時の記憶を思い出しました。一緒に食べている家族も「はいはい」の味だね…と言っていたので、私の舌がおかしくなっていたわけではなさそうです。

麺はノンフライ麺でコシがありスープもしっかりからめとるため、かなり頑張っていると思います。麺ムラもありませんでしたしね。ただ、スープが粉ミルクなので、なかなか箸が進みませんでした。

味付鶏ミンチ、卵、ねぎ、赤ピーマンといった具材もしっかり入っているため、具材も悪くありません。

とにかくスープが衝撃的で筆者は受け入れられない味でした。家族も「想像と全く違う味」ということで、箸が全く進みませんでしたね…

様々なカップ麺・冷凍ラーメン・生ラーメンを食べてきましたが、初めての味。

気になるのは食べた人のブログやSNSをみても、誰も似たような感想を書いていなかったことです。濃厚なポタージュ鶏白湯スープでよかったというコメントも多く、我が家の舌とは相性が悪かったのかもしれません。

ごちそうさまでした。