【神戸市灘区】あんこときなこ、ダブルのお豆パワーでおいしく暑気払い！「甘味処 あかちゃ家」
灘区水道筋にある「甘味処 あかちゃ家」をご紹介します。東京で出会った「あんみつ」に魅了されたオーナー姉妹が、『洋菓子が主流の地元神戸の方達にもこのおいしさを伝えたい』という思いからオープンされた、2005年から続く地元の人気店です。良質な伊豆半島の天草から煮出した弾力のある風味豊かな寒天に、北海道十勝産の大粒小豆を白双糖で炊き上げ、あっさりとした甘みに仕上げられたこだわりの粒あんを楽しむことができます。
温かみと涼やかさどちらも感じられる、素敵な和風の外観です。
重厚感ある木製の看板が目を引きます。
店舗手前には4席テーブル、2席・3席カウンターがあります。
『和のなごみ空間でゆっくり過ごして頂けるように』という思いを込めて、細部までレイアウトされた素敵な和空間です。時計のカチコチ音もとても癒されます。
奥はお座敷、4名用座卓が3席あります。
今回私が着目したのは「あんみつ＆わらびもちセット」（税込650円）。「甘味処 あかちゃ家」の二大人気甘味「あんみつ」と「わらびもち」を同時に味わえる、大変お得なセットです。しかし、こちらのセットの魅力は「おいしい」「お得」だけではありません。皆様ご存知の通り、あんみつにはあんこ（小豆）が、わらびもちにはきなこ（大豆）が使われています。つまり、こちらのセット一品で、小豆と大豆、両方の健康効果を同時に得る事ができるのです！
あんみつ＆わらびもちセットに、プラス50円でアイスクリームをトッピングしました。アイスは「バニラ」「抹茶」「とうふ」の3種類から選ぶことができます。写真はとうふアイスです。
前半は黒蜜をかけずに食べて、素材そのものの味を楽しみました。
看板商品あんみつ。小豆のやさしい風味を引き立てる、あっさり上品な甘味で、とても食べやすい！ 食べた時の第一印象を「軽やか」と感じたあんこは初めてです。
寒天は、つるりとした触感と程良い歯ごたえで、噛めば噛むほど魅力が伝わってきます。素直に「あ、この寒天、本当においしい」と心の中で呟いてしまいました。
白玉も寒天と同じく、モチモチしっかりめの歯ごたえを楽しむことができます。ころんとした形と黄色がかわいい杏は酸味が効いていて、彩りと味の双方から良いアクセントになっています。アイスはお豆腐の風味豊かで、ソフトクリームのようにさっぱりなめらかな食感です。
わらびもちは大ぶりで重量感があります。箸から伝わる感触も楽しみながら小さめ一口サイズに分けて食べるもよし、おもいっきり大きな口を開けて一塊を一気に食べるもよし。きなこたっぷり、芳醇な風味がたまりません！
後半は黒蜜をかけて食べました。濃厚な甘味と豊かな黒糖の風味が加わるとガラリと印象が変わり、2倍のお楽しみを得ることができます。個人的には、あんみつの白玉に、わらびもちの黒蜜きなこをまぶして食べるのがお気に入りです。
あんこ、きなこ、寒天いずれも、満腹感を得やすい食材です。どれも本当においしくてペロリと完食できる一方、食後は予想以上にお腹いっぱいになりますよ！
後日取材に伺った日に「あんみつ＆わらびもちセット以外の、おすすめの品をサプライズで」と注文した所、届いたお品は「とうふクリームパフェ」（税込680円）！
おとうふアイスクリーム、自家製あん、オリジナル和菓子「浮島」（あんこが練り込まれたシフォンケーキ風の蒸し和菓子）に、とろふわホイップクリーム、かりんとう、焼き胡桃をトッピング、仕上げに黒蜜がかけられています。アイスにホイップ等、脂肪分のコクがあり洋スイーツの要素も楽しめる逸品です！
彩りに添えられた葉は南天、「難を転じる」縁起ものです。「暑気払い」の効果を倍増してくれそうですね。上の写真、スマホの待ち受けにしてみました。
「甘味処 あかちゃ家」は盛夏限定のかき氷も大変人気です。取材中『かき氷やってる？』と暖簾をくぐられるお客様が途切れる事なく、外の看板やおしながきをじっくり見ている時も、下校途中の小学生キッズが『ここのお店、かき氷おいしいで』と声をかけてくれました。販売開始日が決まったらホームページ等でお知らせがありますので、是非チェックされてみてください！
なお、甘味の提供時間は「ランチ提供のある日とない日」で異なりますので、下記ご確認願います。
- 火～金は14時以降
- 土日は12時から注文可能
- 8月はすべての曜日で12時から注文可能（ランチ提供をお休みする為）
今年もかなりの酷暑になるとの予想。よろしければぜひ「甘味処 あかちゃ家」でおいしく暑気払いされてみてくださいね。今年の夏も皆様にとって良い季節となりますように！
●甘味処 あかちゃ家●
〒657-0831 兵庫県神戸市灘区水道筋５丁目３−２３
営業時間 12:00～19:30（7・8・9月は20:00まで）
定休日 月曜日と、月1回日曜日
電話番号 078-805-2776
ホームページ 甘味処 あかちゃ家
