こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

今回は夏にぴったりのかき氷「台湾パイン」をご紹介します。

お店の雰囲気も非常に良かったので、おしゃれな場所でスイーツを食べたい方にも必見の内容となっています。

トピックは以下です。

まずは、おしゃれなカフェ・雑貨を提供する「鹿の舟 囀」を簡単にご紹介します。

鹿の舟 囀について

鹿の舟 囀は、奈良の大人気カフェ「くるみの木」がプロデュースした、自然あふれるお店となっています。

緑に囲まれる道を奥へ進んで行くと、おしゃれなお店が姿をあらわします！

隠れ家的な感じで、いいですね♪

偶然だとは思いますが、庭に鹿が現れました!!

「鹿の舟」と名前がつけられるのも納得です。

店内はとても開放的で落ち着いた空間となっています。

おしゃれな雑貨なども販売されています。

今の季節はちょっと暑いですが、涼しい季節になったらテラス席で美しい庭を見ながらお茶するのもアリですね♪

ちなみに、鹿の舟は「竈（かまど）」「囀（さえずり）」「繭（まゆ）」の3つの複合施設となっており、竈は以前の記事で紹介していますので、興味のある方はこちらよりご確認ください。

最後までぬかりがない絶品かき氷！

私は鹿の舟 囀で夏季限定のかき氷「台湾パイン」をオーダーしました。

夏にぴったりのさわやかなかき氷となっています♪

氷の中にぎっしりパイナップルが入っています！

ちなみに、こちらの氷は昭和16年創業の老舗「日乃出製氷」の純氷を使っているようです。

一見シロップがかかっていないように見えますが、台湾パインで作った自家製酵素シロップがかかっており、とてもフルーティでふわっふわのかき氷となっています。

クッキーのまわりはしっとり、中はサックサクです。

ほどよい甘さのかき氷と、パッションフルーツやパナップルの酸味のコラボは、すっきりした味わいを演出してくれます！

かき氷の中層から下層にかけては、レアチーズソース、パインジャム、台湾パイナップルの三重奏を楽しむことができ、最後の最後までお客様を喜ばしてくれます♪

この暑い夏にぴったりのさっぱりかき氷、台湾パイン。

台湾パインは創作性だけでなく、素材にもこだわっているので、ちょっと贅沢なスイーツを食べたいと思っている方は、ぜひ鹿の舟 囀へ訪れてみてください！