今回紹介するのは、白菜と卵で作るお手軽レシピ！

切って炒めて出来上がり♪

【白菜と卵の簡単炒め】の作り方です。

難しい調理方法は一切なし。

白菜の葉数枚を切って、あとはフライパンで卵+調味料を加えて炒めるだけ！

とってもお手軽に、旬の白菜を使った料理が作れてしまいます。

使う調味料も、醤油・マヨネーズ・塩コショウとどこのご家庭にでもあるものばかりなので、作るのもとっても簡単で、材料さえあればすぐにでも作れてしまいます。

安くて美味しい！

白菜が美味しい今の時期こそ作ってほしい絶品炒め物おかず。

早速、作り方を紹介していきます。

白菜と卵の簡単炒めの作り方

材料

• 白菜の葉　数枚
• 卵　1つ
• ごま油　適量
• マヨネーズ　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 塩コショウ　少々
• 七味　お好みで
• 柚子胡椒　お好みで

レシピ

1.白菜の葉数枚を水洗いしていく

2.細切りにしていく

3.ごま油にて、白菜から炒めていく

4.軽く炒めて、ごま油の風味を白菜に移していく

5.白菜を端に寄せ、スペースを作る

6.卵1つを割り入れ、炒めていく

7.炒り卵状になるまで、混ぜるようにして炒めていく

8.卵にある程度火が通った所で、白菜と炒め合わせていく

9.各種調味料を加え、さっと炒める

【材料】

・マヨネーズ　大さじ1

・醤油　大さじ1

・塩コショウ　少々

10.調味料が全体に馴染めば、出来上がり！！

11.お好みで、七味・ゆず胡椒をつけても美味しいです

まとめ

白菜が旬となり、本当に美味しい季節となりましたが…

今年はちょっと高いですね(；・∀・)

特にここ数年、一気に冬でも値上がりしたなって印象です。

そこでこのレシピでは、白菜の葉数枚のみを使っています。

「ちょっと少ないのでは？」

と思うかもですが、ここに卵を加えると、白菜のシャキシャキとした食感も相まって、意外なほど満足感抜群！

しかも、白菜を使っているこの料理ですが、マヨ醤油という味付けも手伝って、ご飯と相性抜群。

食べれば食べるほど、箸がどんどん伸びてしまって止まりません。

また、白菜を使っているとは言え、塩もみなどは一切必要ナシ。

水洗いして、細切りすれば準備OK！！

後はフライパンで炒めて出来上がり。

慣れれば、本当に5分で作れてしまいます。

…というか、つい先日も寝坊した時のお弁当のおかずに、5分で作って、速攻お弁当に詰めました(笑)

作るのは簡単。

材料費も100円以下。

何より、とっても美味しい白菜を使った簡単レシピ。

本当にオススメな料理となっていますので、是非作って食べてみて下さいね♪

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル