【上新庄】鶏油で旨味をしっかり閉じ込めた厚みのあるスープ！清湯なのにガツンとくる美味さの塩中華そば！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《ラーメン家あかぎ》
『特製塩中華そば 1,080円』
実は前回の《尾道ラーメン山長》さんの続き(笑)
山長さんを後にして、もう少し食べたいなぁ…ということで向かったのは上新庄にある《ラーメン家あかぎ》さん。
外待ち数名。いつ来ても並びが絶えない人気店ですねー！
少し待って入店。
何食べようか悩んだ末に『特製塩中華そば』の食券を購入しカウンターに。
中華そばの醤油がめちゃくちゃ美味しいんですが、塩Ver.は初めてなので期待値が上がりますね！
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
鶏油でしっかりコーティングされたスープが煌びやかな雰囲気を醸し出してます。
【スープ】
見た目通り厚みのあるオイリーなスープ。
見た目は姉妹店の《自家製麺つきよみ》さんで提供されていた『塩ワンタン麺』に似てましたが、やはり同じくらいオイリーですね。
【麺】
ややパツンとした食感の中細ストレート麺
【トッピング】
豚レアチャーシューに鶏チャーシュー、味玉半玉、穂先メンマにネギ。
しっとりとした鶏チャーシューが美味しかった！
個人的には清湯なのにスープが鶏油で重く感じたので、やはり個人的には醤油推しかな。
でも美味しかったー！ほんとどのラーメンもクオリティ高くておすすめです！
ご馳走さまでした。
<店舗データ>
【店名】ラーメン家あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【営業時間】11:30～14:30、18:00～22:00
【定休日】第2月曜日の夜、年末年始以外無休
【アクセス】阪急京都線「上新庄」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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