【成田市】「家系ラーメンぱんちっ」が8月26日オープン！本格派の家系ラーメンが成田で食べられる！！
千葉県成田市の土屋に「家系ラーメンぱんちっ」が2023年8月26日にオープンしました！！
27日のオープン時間11時にお店に行ってきました！
行列ができており、開店後もしばらくお店の外で待つことになりました。
みんなオープンが気になっていた印象を受けました。
8月31日まではメニューを絞って営業するようで、9/1よりメニューを増やして営業することがX（旧twitter）で発信されていました。
営業時間も現在は夜20時まで、9月1日より夜22時まで営業するするそうです。
ちなみに8月30日（水）はお休みです。
そもそも「家系ラーメン」ってどんなラーメンか気になる方もいると思います。
ウィキペディアによると
家系ラーメン（いえけいラーメン）あるいは横浜家系ラーメン（よこはまいえけいラーメン）は、1974年創業の「吉村家」（神奈川県横浜市）を源流とするラーメン店の店舗群、或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称（Wikipedia）
横浜発祥の豚骨醤油ラーメンですね。
また、味の特徴については下記の説明がありました。
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太い中華麺と鶏油に、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される。麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的である（Wikipedia）
豚骨醤油ベースのスープです。
はじめに入ったお客さんと入れ替えで中に入ることができました。
メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」「ぱんちっラーメン（チャーシュー4枚、のり8枚、味玉）」ラーメンは3種類！
その他、「半ライス」「ライス（大盛り無料）」「チャーシュー」「赤星（おつまみ月）」「わかめ」「メンマ」「チューハイ」「ノンアルコール」がありました。
今回は「ぱんちっラーメン」の食券を購入。
食券を店員さんへ渡すタイミングで、麺、味、油についてどうするか聞かれます。
すべて「ふつう」で注文しました！！
「はんちっラーメン」着丼！！
チャーシューが大きい！！チャーシュー4枚にのり8枚は存在感がすごい！！
写真映えしますね。
豚骨醤油スープ。油も多くなくいい感じ！
味はしっかりとしていて少し濃い目に感じます。
ライスに合う味です！！
麺は平打ち中太麺。
少し縮れています。
口に入れると小麦粉の良い香りが広がります。
歯ごたえも良くて美味しい！！食べごたえがあります。
やっぱりライスが欲しかった・・・。
チャーシューを半分にした状態。1枚でこの倍の大きさがあります。
口に入れると煙の香りを感じます。燻製にしているのでしょうか。
脂身がほとんどなく、少しジューシーさも感じました。
綺麗な色に仕上がった味玉。
薄めの味付けです。
黄身はとろりとしています。
ほうれん草も入っていて、よい歯ごたえ！！
カウンターの上には気になる調味料が！
「ぱんちっしょうが」「ぱんちっにんにく」
にんにくが大好きなので、右側の「ぱんちっにんにく」をラーメンに追加します！！
刻みニンニクのシャキシャキ食感がたまらなくいい！！
さらにパンチの効いた味になります。
美味しい！！
味変好きな方、沢山の調味料がありますよ！！
自分好みの味を追求できる「家系ラーメンぱんちっ」！！
自分にとって最高の一杯を追い求めるのも楽しいかも。
いろいろなメニューを試してみたいお店ですね！
家系ラーメンぱんちっ
■住所
千葉県成田市ウイング土屋88
■営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00（2023年8月中は20:00迄）
■定休日
水曜日
