「日常に着物とラーメンを」「あすの澪 葛城店 」「奈良：大和新庄駅」

今年6月15日にオープンした名張に本店があるこちらのお店。

写真で分かる通りどシンプル！！久しぶりにここまでシンプルな豚骨ラーメンを頂きましたがこれはスープに自信がある証拠！！

入ってすぐ右手の券売機で食券を購入します。下の段はご飯ものやサイドメニューです。

食券を渡すときに麺のかたさを伝えます。私はいつも普通、もしくはやわらかめでオーダーしますが、今回はやわらかめにしました。つけ麺は熱盛可能です。

みんなのらーめんに味玉をトッピング。とってもシンプルなビジュアルはスープへの期待感が高まります。卓上にある味変アイテムも使って後半は自分好みにカスタマイズしましょう。

提供前に泡立てられるスープは口当たりまろやか。臭みもなくすっきりとしています。

塩味もおだやかで思わず飲み干したくなるような優しい味わい。

細めストレート麺は「やわらかめ」でオーダー。しなやかですすりやすく、「ふつう」も頂きましたが柔らかめの茹で方が私はちょうどいい感じでした。

箸でつかむと崩れてしまいそうなほろほろのチャーシューはしっかり肉厚で食べ応え抜群。

なんと！！明太子がまるまる一本トッピングされたご飯が３００円という破格で提供されています！！これには本当にびっくり。

辛すぎない美味しい明太子はご飯にもあうしスープのほうに入れても美味しいんです。

私はすりごまと紅ショウガを後半に投入。シンプルなスープなので味変も楽しいところです。

名張に本店がある「あすの澪 葛城店 」さん。豚骨スープをベースにたくさんのらーめんがありますのでぜひ行ってみてください。

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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