2024年10月28日に日清食品は「日清のどん兵衛 特盛 中華あんかけきつねうどん」285円（税抜）を発売しました。こちらの商品は「鶏の旨みをベースにオイスターソースやホタテのエキスなどの海鮮のコクをきかせた、とろみのある中華あんかけつゆ。」とのことです。

中華風のスープとどん兵衛の麺やおあげが、どのような味を醸し出すか楽しみですね。実食してみました。

スープの原材料には食塩、糖類、魚介調味料、オイスターソース、香味調味料、でん粉、クリーミングパウダー、粉末しょうゆ、チキン調味料、酵母エキス、香辛料、いか粉末が使われています。

1食（127g）当たり580kcal。たんぱく質11.3g・脂質24.6g・炭水化物78.4g・食塩相当量6.6g（めん・かやく2.9g・スープ3.7g）。

カップの中には後入れ粉末スープが入っています。湯戻し時間は5分です。

完成品はこちら。見た目は中華あんかけうどんといったところでしょうか。

かなりとろみがあり、中華丼のスープのような感じです。鶏の出汁はよくわかりませんが、中華あんかけという言葉に偽りはありません。このスープはかなりおいしいですね。

どん兵衛の麺はちぢれが少なく、ストレート気味のため今回のスープとよく合っています。稲庭うどんのようにツルっとすすれるところが、中華風のあんかけと相性がいいですね。

麺との相性はよかったですが、お揚げとの相性は最悪ですね。甘さの効いた純和風のおあげと中華あんかけは絶望的にあっていなくて、別々にして食べたくなりました。無理をしておあげにするのではなく、かき揚げの方があっていた気がします。

おあげ以外にきくらげ・チンゲン菜といった具材も細かく入っています。

今回は麺・スープは相性も良く、本格的で悪くはなかったですが、おあげとの相性は最悪でした。おあげは麺つゆ味があっていますね。ごちそうさまでした。