グルメ情報やイベント情報、自然や観光、神社仏閣(歴史)などなど、久留米市の「いいコレ」！！　と思う素敵なスポットを発信している福岡県の久留米市情報ライター「いいコレ＋」です。

今回ご紹介するのは、2023年5月10日(水)の10時30分、福岡県久留米市東櫛原町に『豆藤 -kurume-』がグランドオープンします！！

「豆藤(まめふじ)」とは、福岡市平尾にある超有名人気店で、創業大正10年にもなる老舗お豆腐屋さん。

テレビでもたびたび取り上げられるほど、平尾で愛されるお店です。

その豆藤人気メニューのとろっとろの豆汁や、厚揚げが、ここ久留米市でも食べれるようになるなんて！

レトロな雰囲気のお店

隠れ家的な雰囲気の「豆藤 -kurume-」は、レトロ感あるアパートの一室を改装。　　

どこか懐かしい、寛げる場所になるように、スタッフさんたち1つ1つ丁寧に話し合いながら作り上げたお店です。

店内は、おばあちゃんの家に置いてあるような、ほっこりする家具や小物で揃えています。　　

お店で提供されるのは、「豆藤」の人気メニュー、とろとろのお豆腐が入った優しい豆汁や、

豆腐や豆乳、厚揚げ、おからコロッケ、おからドーナツなどのお惣菜を販売します。

厚揚げは基本の4本セットと、プレーン、ねぎ唐辛し、ゆず、しそ、ごまの中からランダムに4種入った厚揚げ4種セットがあります。

豆腐の種類は、もめん、きぬ、よせ、ごま、ゆず、しそ、ねぎ唐辛しの7種類と豆乳。　

お惣菜などはテイクアウトができ、ご家族でも豆藤の味を楽むことができます！　

限定販売で購入したのは？

5月1日に限定販売会が行われ、10日のオープンより一足先にお豆腐と厚揚げを購入してみました！　

きぬ豆腐は大豆の味がダイレクトに伝わり優しいお豆腐。ねぎ唐辛し豆腐は、口の中にふわっと広がるねぎの味と若干の唐辛しの辛味がきます。

厚揚げやおからコロッケは、どこかほっこりする優しい味で美味しかったです。

店員さん情報によると、厚揚げの美味しい食べ方は、油を引いていないフライパンで厚揚げの表面をカリッと焼くとより美味しくいただけるとのこと。

気になるお店の場所は？

店は少し分かりにくい場所にありますが、炭火焼肉 佐蔵の向かい、collect coffee（コレクトコーヒー）の裏側付近にあります。

5月1日現在、外観工事中で足場が組まれ店舗がある建物は覆われていました。

10日のオープン時はどのような状況かは分かりませんが、入り口にある平尾の豆藤から引き継がれた看板を目印にしてお店に訪れてみて下さい。

豆藤 -kurume- グランドオープン

【店舗情報】

豆藤 -kurume-

オープン日：2023年5月10日（水）

営業時間：10:30 〜16:00

※15:30オーダーストップ

豆汁がなくなり次第、閉店する場合があります。

住所：福岡県久留米市東櫛原町1201

駐車場：10台分あり