【所沢市】ラーメンの新感覚!㐂九八の山葵(わさび)和えそばは山葵の爽やかな香りが合わさり美味い!
こんにちは!所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。
北原町にある㐂九八(きくやと読みます)というラーメン屋さんをご存じでしょうか。
所沢市内でも評判のラーメン屋さんで、【まとめ】所沢のラーンおすすめ7店を決めてみた!【編集部厳選】(所沢マガジン)
こちらでも紹介している有名店です。
㐂九八で提供しているラーメンは、
1.生姜中華そば(白醤油ダレ)
2.煮干し中華そば(醤油)
3.しらすと生のりの山葵和えそば(山葵ダレ)
4.三種の貝出汁潮そば(潮ダレ)
この4種類となっています。
中華そばはよく見かけるメニュー名ですが、しらすと生のりの山葵和えそばや三種の貝出汁潮そばは、他のラーメン屋では見ることのないメニューですよね!
特に我々所沢マガジンスタッフもこの2つのメニューが大好きで、新感覚で美味しいラーメンとしてよく食べに来ます笑
今回はしらすと生のりの山葵和えそばを食べたのでご紹介します!
※㐂九八の他メニューやお店の場所など詳細店舗情報については、㐂九八(キクヤ)所沢のラーメンであっさり魚介系を楽しもう!(所沢マガジン)
こちらの記事も参考にしてみてください!
㐂九八では各テーブルにメニューの説明書があります。
今回食べるしらすと生のりの山葵和えそばは、平打ち麺の山葵ダレを用いた和えそばとなっています。
今回は味玉をトッピングで追加しています。
チャーシューの細切れ・山のり・玉ねぎ・三つ葉・メンマ・しらすがトッピングされています。
麺は平打ち麺でモチとした食感の麺です。
どんぶりの底には山葵ダレが入っており、しっかりと混ぜることで全体に味が行き渡ります。
この味がラーメンの中では新感覚!
わさびの少しつんとした香り&爽やかさと平打ち麺・各トッピングがよく合っているラーメンです。
いやー美味しい。このラーメンの味はこのお店でしか食べられない!
そしてなんとこのラーメンは追い飯のサービス付き!
ラーメンを食べた後に余った汁をご飯にかけることで、山葵茶漬け風にご飯を食べることができます!
もちろん余った汁をご飯にかけて食べると、これまた美味い!
山葵ダレをラーメンとご飯で2度楽しめるメニューです!
興味がある方はぜひ一度足を運んでみてください。
㐂九八(キクヤ~garage~)について
お店:㐂九八(キクヤ~garage~)
住所:埼玉県所沢市北原町902-1
営業時間:11:00〜14:30(月〜金)、11:00〜15:00(土日)
TEL:-
駐車場:あり
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