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【所沢市】ラーメンの新感覚!㐂九八の山葵(わさび)和えそばは山葵の爽やかな香りが合わさり美味い!

リク(所沢マガジン)所沢マガジン編集長(所沢市)

こんにちは!所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

北原町にある㐂九八(きくやと読みます)というラーメン屋さんをご存じでしょうか。

所沢市内でも評判のラーメン屋さんで、【まとめ】所沢のラーンおすすめ7店を決めてみた!【編集部厳選】(所沢マガジン)

こちらでも紹介している有名店です。

㐂九八の看板
㐂九八の看板

㐂九八で提供しているラーメンは、

1.生姜中華そば(白醤油ダレ)
2.煮干し中華そば(醤油)
3.しらすと生のりの山葵和えそば(山葵ダレ)
4.三種の貝出汁潮そば(潮ダレ)

この4種類となっています。

中華そばはよく見かけるメニュー名ですが、しらすと生のりの山葵和えそばや三種の貝出汁潮そばは、他のラーメン屋では見ることのないメニューですよね!

特に我々所沢マガジンスタッフもこの2つのメニューが大好きで、新感覚で美味しいラーメンとしてよく食べに来ます笑

今回はしらすと生のりの山葵和えそばを食べたのでご紹介します!

※㐂九八の他メニューやお店の場所など詳細店舗情報については、㐂九八(キクヤ)所沢のラーメンであっさり魚介系を楽しもう!(所沢マガジン)

こちらの記事も参考にしてみてください!

㐂九八のメニュー説明書
㐂九八のメニュー説明書

㐂九八では各テーブルにメニューの説明書があります。

今回食べるしらすと生のりの山葵和えそばは、平打ち麺の山葵ダレを用いた和えそばとなっています。

しらすと生のりの山葵和えそば
しらすと生のりの山葵和えそば

今回は味玉をトッピングで追加しています。

チャーシューの細切れ・山のり・玉ねぎ・三つ葉・メンマ・しらすがトッピングされています。

平打ち麺
平打ち麺

麺は平打ち麺でモチとした食感の麺です。

どんぶりの底には山葵ダレが入っており、しっかりと混ぜることで全体に味が行き渡ります。

この味がラーメンの中では新感覚!

わさびの少しつんとした香り&爽やかさと平打ち麺・各トッピングがよく合っているラーメンです。

いやー美味しい。このラーメンの味はこのお店でしか食べられない!

そしてなんとこのラーメンは追い飯のサービス付き!

追い飯
追い飯

ラーメンを食べた後に余った汁をご飯にかけることで、山葵茶漬け風にご飯を食べることができます!

もちろん余った汁をご飯にかけて食べると、これまた美味い!

山葵ダレをラーメンとご飯で2度楽しめるメニューです!

興味がある方はぜひ一度足を運んでみてください。

㐂九八(キクヤ~garage~)について

お店の外観
お店の外観

お店:㐂九八(キクヤ~garage~)

住所:埼玉県所沢市北原町902-1

営業時間:11:00〜14:30(月〜金)、11:00〜15:00(土日)

TEL:-

駐車場:あり

所沢マガジン編集長(所沢市)

所沢市民のチカラになれるような情報を届ける『所沢マガジン』の編集長です。所沢のご飯や暮らし・イベント情報などを中心に発信中。市外の方にも所沢の魅力を伝えたいです。食べ歩きが好きで太らないよう日々注意している30代。好きな言葉は大盛りです。

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