【藤枝市】オーガニックの手作りぜんざいが心とからだに染み渡る。みんなの居場所 古民家カフェぶらり
藤枝市大新島(たいしんじま)にある古民家カフェぶらりさんです。藤枝駅、西焼津駅から共に車で10分程の所ですが、田んぼに囲まれた気持ち良い場所にあります。
店主の小林隆浩(たかひろ)さんとお母さまのふじ子さん、お二人で営んでいるオーガニックカフェです。
もともとは、ふじ子さんのご実家で、お母様が最後までお住まいの家でした。空き家になってしまったあと、壊してしまうのはもったいないという気持ちと、赤ちゃんからお年寄りまでが集える地域の居場所をつくりたいという思いから、一部改修して11年前の2013年にカフェとしてオープンしたそうです。
ふじ子さんは、藤枝駅近くで雑穀ダイニングというお店をしていた経歴から、オーガニックやアーユルヴェーダに精通していて、カフェで提供するものは、敷地内の畑で化学肥料や農薬不使用で育てた野菜や果物を使ったものがほとんどです。やむを得ず仕入れるものはオーガニックなもの、体に安心・安全なものを厳選しているそうです。
人気メニューのぜんざいは、オーガニックの小豆を甜菜糖とお塩でお鍋でコトコト炊いています。時間と手間はかかるけれど美味しくできるからとおっしゃっていました。
小豆の風味が感じられる優しい味、小さな自家製のおもちが2個入っています。小豆たっぷりで軽食代わりにもなりそうなボリューム。これで500円(税込)は安いと思います。
コーヒーは隆浩さん担当で、その時々で一番良いと思う生豆を仕入れ、カフェで使う分だけをほぼ毎日、焙煎するそうです。酸味を抑えた、すっきりとした味わいの飲みやすいコーヒー(500円 税込)です。付け合わせに自家製ジャムをのせたクラッカーが添えられています。この日はいちじくのジャムでしたが、その時々で作りたてのジャムが味わえるそうです。
私が訪れたときはまだ暑い日が多く、かき氷のメニューがありました(すべて700円 税込)。マンゴー以外は隣の畑で育てた果実などを使ったシロップです。冬のメニューはこれから追加していくそうです。
こちらは自家製天然酵母 果野穀酵母。自家栽培の野菜、果物、穀物を発酵させたものです。この酵母は研究を重ね、完成に8年かかったそうです。毎週木曜日に、この酵母で焼いた畑のパン・果野穀パンを予約販売しています。小麦粉の量をできるだけ抑えて焼いたパンは、外側はカリッと、中はしっとりとしたパンです。乳製品、たまご、添加物不使用、国産の食材にこだわっています。
写真のパンで1,260円(税込)。見た目より食べ応えがあります。
店内は4~8人くらい座れそうな大きなテーブルが2つと2人掛けのテーブルが3つ、地域の居場所というとおり、私がいる間にも次々と年齢も性別も様々なお客さんがやってきて、知らない人同士でおしゃべりが始まっていました。ふじ子さんが人と人をふんわりと繋げてくれています。
母屋の手前には、元は牛や蚕を育てていた納屋を改装した建屋があり、イベントや人が多い時に使っているそうです。
ヨガ教室やベビーマッサージなどで使うこともあるそうです。蚕部屋だった屋根裏は天井が低く、屈んで入るのですが、とても落ち着く空間で、瞑想や気持ちを落ち着けたいときに利用できるそうです。晴れた日には富士山が望める小窓があります。
土日は自家製野菜のランチがあったのですが、今年は異常な暑さのため野菜が育たず、食材が入った時のみ、不定期で作るそうです。
その他イベントも行っています。(要予約)
11月9日土曜日は、11:30~スリランカお母さんの作るカレーの日
11月24日金曜日は、13:30~ウクレレミニコンサート(若年性認知症の本人ミーティング)
毎月第4金曜日には若年性認知症の本人ミーティングを開催しているそうです。
若年性認知症の本人ミーティングとは
「認知症になった一人ひとりは、様々な思いや願いを抱いて暮らしています。ひとりではうまく表せないでいる内面や本音を、本人同士の仲間がいると語りやすくなり、元気が湧いてきます。
そんな本音を語りあい、元気になる場が、本人ミーティングです。」(厚生労働省 本人ミーティング開催ガイドブックより抜粋 本人ミーティング開催ガイドブック)
他にも、ふじえだまちゼミ、アーユルヴェーダ、ワインの会、ビールの会、草木染の会、等々あるそうです。
詳しくはインスタグラムか電話でお問い合わせください。
古い家屋に惹かれて立ち寄ったカフェでしたが、とても居心地の良い素敵なところで心がほっこりしました。誰でも受け入れてくれる温かさがあり、ここにいるだけで安らぐような、気持ちがほぐれていくようなところです。私のお気に入りの場所になりました。
おばあちゃんの家に遊びに行くように、ぶらりと訪れてみてください。
◆店舗情報◆
古民家カフェぶらり
住所:静岡県藤枝市大新島(たいしんじま)287
電話:090-4150-6841
営業日:木、金、土、日
営業時間:13:00-16:00
自家製天然酵母パンの販売(事前予約のみ)木曜日
駐車場完備:10台(イベント時は近隣駐車場に+10台)
SNS:公式Facebook 公式Instagram