3月初旬、県道44号線（宮崎高鍋線）の道路沿いに、新たな看板が立っていました。3月21日オープンの文字。

朝5時半から営業のうどん店って珍しくないですか？しかもこのあたりには、休憩時間なしに営業している飲食店があまりないので助かる...！

場所はお弁当やさんの隣になります。

さっそく朝の時間帯に足を運んでみました。

店内にはテーブルが並び、小さなお子さまと一緒に食べられる席もあります。

うどんとそばがあり、かけうどん320円〜。セルフなので、レジで精算後にその場でうどんができあがるのを待ち、空いている席につくスタイルです。

朝の時間帯では「明太子」「しそ昆布」「豚みそ」3種類のおにぎりが並んでいました。他の時間帯になると、レタス巻きもあるみたいです。

私が注文したのは、ごぼう天うどん470円。パリパリした食感に揚げられた、香ばしいゴボウの天ぷら。

ゴボウ天って、出汁に浸してやわらかくなる食感も楽しめるのが良いですよね。

うどんは、麺がやわらかなThe宮崎うどんです。

いっしょに頼んだ「豚みそ」おにぎり（120円）は、ご飯が進む味。この豚みそだけ販売していたら、買って帰りたいほどでした。

これは他の種類のご飯ものも食べてみたい...！

お財布に優しい値段でお腹いっぱいになれる新たなうどん店に、ぜひ寄ってみてくださいね。

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