沖縄そば本島BEST10!沖縄港川外人住宅街で発見された物凄いスープ、鶏そば屋いしぐふー
今回は、沖縄そばのランキングを制作しました。沖縄旅行の際には、誰もが必ず1回は食べるであろう食事ですが、各店の個性がものすごく沖縄食文化の多彩さの象徴とも言えるでしょう。
第8位 鶏そば屋いしぐふー(バス 港川 0.6 km )
注目のおしゃれスポットである、港川ステイツサイドタウンにあるお店です。那覇市内からは、バスもしくは、北谷に行く途中にありますので車移動の方にはオススメのエリア。
この沖縄そばだけでなく、餃子も有名な2011年創業の大人気店。
びっくりするのが、沖縄県唯一の地鶏である「やんばる地鶏」からとったスープ。水炊きの高級店でもこのレベルには達していないであろう領域にあります。店主の真摯な料理への姿勢が、しっかりと伝わる究極のスープ。
そして、そのスープをさらに引き立てる、自家製麺。これまた、丁寧なお味です。このお店の前に、ステーキを食べた事で、餃子を注文しなかった判断を悔やむことになります。
そして、この地鶏。やんばる地鶏の美味しさをしっかりと表現してます。実に上質で品が良い。沖縄そばとしては、本流ではないかもしれません、料理人や本当に食事を楽しみた方には、是非とも足を運んでいただきたい名店です。
鶏そば屋いしぐふー
沖縄県浦添市港川2-13-6 カンサスストリート40番(バス 港川 0.6 km)
営業時間:10:00~17:00 定休日:月曜日
お電話 :098-879-7517
最新2022沖縄そば本島BEST10ランキング
このランキングは、食べログ、Retty、Googleの評価指数および口コミ数(累計数、増加数、増加率)を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。
店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。