こんばんは、どめさんです！

使うのはなんとエリンギとチーズだけ！

調味料も油も使わずに材料2つで絶品副菜が手軽に作れますよ♪

カリカリチーズとコリコリ食感のエリンギがマッチして、お酒のおつまみにもぴったり。

簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料

• エリンギ…1パック
• ピザ用チーズ…適量

作り方

エリンギ1本あたり縦3～4等分に切る。

フライパンにチーズをひとつかみずつ薄くのせ火にかける。

（山盛りにするとカリカリにならないので注意）

チーズがとろけてきたらエリンギをのせて、チーズがカリカリになるまで焼く。

反り返ってきたら箸やヘラでおさえる。

裏返して火が通るまで焼く。

※ピザ用チーズのかわりにスライスチーズを3～4等分に切って使用しても◎

おつまみに最適！食感がクセになる【カリカリチーズエリンギ】

材料2つで作れる簡単おつまみをご紹介させていただきました。

チーズの塩気とエリンギの風味が絶妙で、一度食べ始めると止まらないおいしさです！

仮にチーズがカリカリにならなくても、間違いないおいしさに仕上がりますよ。

思い立ったらすぐに作れるので、ぜひお試しくださいね♪