テレビ番組で紹介され、話題となっているローソンの『ウチカフェ リッチミルクバー』を実食レビューしていきます。

超一流スイーツ職人が絶賛！「4本食べてもまだおいしい」

『ウチカフェ リッチミルクバー』は、2025年1月4日放送のTBS系テレビ番組「ジョブチューン」で紹介されました。

今回の放送は、2024年の1年間に超一流スイーツ職人7人が全員満場一致で合格判定を出した5商品の中から、勝ち抜き戦でNo1を決めるという内容。エントリーされた5商品は下記の通り。

くちどけショコラクレープ　238円(税込)

ふわ濃チーズケーキ　300円(税込)

ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン　343円(税込)

卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン　221円(税込)

リッチミルクバー　192円(税込)

1回戦に登場し決勝戦まで勝ち残った『リッチミルクバー』は、決勝戦では惜しくも敗れたものの、4回登場したことで圧倒的な存在感をみせており、超一流スイーツ職人は「4本食べてもまだおいしい！」と絶賛していました。

リッチミルクバーをおさえて優勝した『ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン』のレビューはこちら↓

【ローソン】ジョブチューンで全スイーツ職人が満場一致合格で絶賛！『栗堪能モンブラン』を食べた結果

牧場近くで加工！生乳の良さを最大限に引き出すこだわり

見た目は真っ白でシンプルなアイスバーとなっています。

鳥取県産の生乳を40%使用。牛乳ではなく生乳を使用することで、余分な殺菌工程を省き、加熱による臭みや雑味を抑えています。

さらに、生乳は時間と共に風味が変化するため、牧場近くの工場で新鮮な生乳を使用して加工するこだわり。

乳脂肪がリッチなアイスクリーム規格となっています。

重さは約79ｇ（棒込）。長辺は約10cm。

厚みは約2cm。

カロリーは134kcalです。

洗練された生乳感とミルクのコク！すっきりとした後味

口に入れるとすっと溶けだし、生乳の香りがふわっと広がります。牧場の搾りたてソフトクリームを彷彿とさせるフレッシュな生乳感です。

ミルクの濃厚なコクと甘味とのバランスが良く、シンプルながら深い味わいです。

濃厚さがありながら、後味に乳の重さやくどい甘さが残ることはなく、乳の香りがほんのりと心地よい余韻となっています。お客様調査で、ミルクバーには「濃厚さよりもすっきりとした後味」が求められていることがわかり、追究したそうです。

すっきりとした後味とシンプルなおいしさで、「４本食べてもまだおいしい」というのも納得です。

超一流スイーツ職人からも、絶賛のコメントが並びました。

「これだけの牛乳感でさっぱりしたアイスは他に見たことがない。この印象はすごく大きい。さっぱりしていて、コクがあって、美味しいアイスバーははじめて。」（鈴木シェフ/オリックスホテルズ＆リゾーツ）

「すっごい迷いました。国産の乳で、加熱していない生乳から工場で作られたアイスクリーム。本当に素晴らしい商品。」（安食シェフ/スイーツガーデン ユウジアジキ）

他のスイーツとの相性も抜群

すっきりとした後味のリッチミルクバーに対し、濃厚な味わいのショコラクレープが対決した第一戦目では、「2つを一緒に食べると最高！」という声が上がっていました。

他のスイーツとも相性が良く、何本でも食べたくなるシンプルで洗練されたリッチミルクバーは、牛乳瓶マークのローソンの看板にふさわしい看板アイスになりそうです。

お正月明けにも食べやすいすっきりした味わいなので、是非食べてみてくださいね。

〈基本情報〉

ウチカフェ　リッチミルクバー　90ml

販売店　: ローソン

価格　: 192円(税込)

カロリー　: 134kcal

公式HP　 : 国産生乳を40％使用し、素材本来の美味しさが楽しめるミルクリッチなアイスバー。