「食で楽しい時間を」有名ラーメン店主達による『こども食堂』の炊き出しラーメン現場をレポート!
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜こども食堂〜
《大山畜産PORK&NOODLE》
『つけ麺』
今回は、大阪市鶴見区にある《大山畜産PORK&NOODLE》さんで本日開催された《こども食堂》の訪問レポをお届けします。
大山畜産さんといえば大阪市内唯一の養豚場でありレストランも併設されているんですが、定期的に開催されているのがこども食堂なんです。
10回目の開催となる今回は、関西のラーメン屋さんや製麺会社、経営コンサルタントなどで構成されている【関西ラーメン向上委員会(通称カンラコ)】のメンバーも炊き出しで参加し、『清湯つけ麺』を提供されるとの告知を発見。
こども食堂といえば、食事に困るこどもや家族を対象に、ボランティアにより無料や安価で提供する地域の取り組み。なので大人の参加はご法度かなと思いきや、「ぜひみなさん来てください」との呼びかけ。しかも元々行く予定にしていた場所からも近いということで訪問。
訪問時、小雨パラつく中でしたが多くの方で賑わっていました!
入口で支払いをするんですが、大人300円、子供は高校生以下無料!!!
もちろんこれ、入場料払うとラーメンもたこ焼きもポップコーンも綿菓子もみんな無料!
しかも子供たちが楽しめるよう、ヨーヨー釣りやスーパーボールすくいなどもありみんなワイワイ楽しんでました!
中には大きなコップにスーパーボールを溢れるくらいゲットしている子供も!
今回のお目当てはもちろんカンラコメンバーの提供する『清湯つけ麺』。
会場には
(写真に写ってはいませんが)《らぁ麺きくはん》菊橋店主、などなど、関西ラーメン向上委員会のそうそうたるメンバーが炊き出しに集結!
お声がけして注文し、席で待っているとしばらくして着丼〜
【ビジュアル】
低温調理されたチャーシューまで載って300円てありえない!背脂の浮いたつけ汁がまた美味しそうです.。
【スープ】
ひと口そのまま啜ると、動物系の旨味に酸味、背脂の甘さ、これらがバランス良くまとまっておりいい感じ!
もちろん麺にもしっかりと絡んできます。
【麺】
つるんとしたのどごしの良い中細ストレート麺。啜り心地良く、つけ麺なのにダマにならないのもいいですね。
【トッピング】
麺の上にはしっとりとしたロースチャーシュー、つけ汁の中には香ばしいバラチャーシューと2種類のチャーシューまで付いてきて、しかもどちらも美味しいという。とにかくお得感すごいんです!
いやー美味しかった!
ご馳走さまでした。
この後、高校生による迫力の和太鼓LIVEもあり、非常に盛り上がりを見せていました!
こういった地域の繋がりを深めるボランティア活動、素晴らしいですね!
定期的に開催されるそうですので、くわしくは大山畜産さんのSNSでチェックしてみてくださいね。
大山畜産さん、関西ラーメン向上委員会メンバーの方々、その他ボランティアの方々お疲れ様でした。
<店舗データ>
【店名】大山畜産PORK&NOODLE
【住所】大阪府大阪市鶴見区安田1-11-26
【アクセス】大阪メトロ長堀鶴見緑地線「鶴見緑地」駅から徒歩約12分
※詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ(三輪バイク)とともに各地を駆け巡る!
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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