ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列に並びたくない」「育児中で外食は無理」などのお悩みを持ったことはありませんか？そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は日本最大級のラーメン通販サイト『宅麺.com』より、14周年記念イベントにてラインナップされた『オランダ軒』の「しょうゆラーメン」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『オランダ軒』とは

埼玉県さいたま市岩槻区にあり、埼玉の地で新潟県のご当地ラーメンの1つとして有名な「長岡生姜醤油ラーメン」を食べることができる、ラーメンフリークで知らない人はいないであろうレベルの超人気店です。「食べログ」では2024年8月時点で埼玉県ラーメン・つけ麺ランキングで1位と僅差の2位、全国でも10位とトップクラスの人気を誇っており、「食べログ ラーメン EAST 百名店」にも2019-2023まで5年連続で選出されている実績をお持ちです。

本商品は日頃は販売されておらず、「宅麺.com」13周年記念イベントで限定発売されて以来約1年ぶりの再販という激レア商品。前回は抽選にハズレてしまいましたが、今回は念願が叶って何とかゲットすることができました。

■開封・調理

中身は冷凍された麺（140g）、スープ、チャーシュー（2種）のラインナップ。

原材料、栄養成分表示はこちら。

付属の説明書に沿って、スープを湯せんし、具材はぬるま湯で温め、麺をゆでれば約10～12分ほどで完成。今回、麺のゆで時間は2分弱、追加で刻み長ネギ、海苔、ゆでほうれん草をトッピングします。

こちらが完成品。力強い厚みのある動物出汁と醤油の香りに加えて、同じレベルで存在感のある生姜の香りが食欲を強烈に刺激してきます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食。

■実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

豚鶏のスッキリかつフルボディな旨味に、醤油のキレと甘味、そして生姜の風味がガツンと香る。

評判どおりの絶品生姜醤油スープ。豚の力強いコクと鶏のスッキリした旨味を兼ね備えたバシッと濃厚な動物出汁と、色は濃いけれど決してしょっぱくはない濃口醤油のキレと甘味が高いレベルで調和する飲み応え。そこに、存在感のハッキリとした生姜のさっぱり風味が秀逸なバランスで訪れます。あっさりというより、しっかりという表現が似合う厚みのある味わい。

麺【細☆★☆☆☆太】

力強いスープと完全調和する、力強いハリ・コシ・風味の麺。

少しウェーブがかった中細麺は、どこか札幌ラーメン系の麺を思わせる歯ごたえの良さと力強さのある豊かな風味。しっかりと咀嚼していくと、フルボディなスープと交わっていき鬼に金棒のような相性を見せつけてくれます。スープ単体でも相当にうまいですが、麺と出会った時に完成系に到達する感覚。これは人気が出るのも納得で、めちゃくちゃうまい。

チャーシュー　その１

煮豚チャーシューのお手本のような逸品。

比較して脂身の少ないほう。柔らかながら弾力もキープした絶妙な食感。キレはありつつ濃すぎない甘辛醤油味で、肉そのものの味わいも濃厚に楽しめる仕上がり。これぞ煮豚のうまいやつ！といっても過言ではない、誰もが好きであろう味わい。

チャーシュー　その２

華やかな豚肉の風味も楽しめる、煮豚とは差別化された味わい。

脂身の多いほう。恐らく吊るし焼き系？と思うのですが、前者とは違うしっかりめの弾力。低温調理系のチャーシューでよく出会う豚の華やかな風味らしいものが噛むほどに広がります。脂身もしつこくなく、抵抗感なしで美味しくいただけました。

■まとめ

『オランダ軒』の「しょうゆラーメン」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、豚鶏のどっしりとしたフルボディな出汁＆シャープなキレと甘味を両立した醤油の風味に、生姜のスッキリとした風味が高いレベルで交わるバランス感が秀逸なスープ。輪郭のハッキリしたコシとハリのある風味豊かな麺がスープと一体化すると、感動レベルの味わいに昇華する全国トップレベルの生姜醤油な一杯でした。

長岡生姜醤油ラーメン系が好きな方は必食レベルにオススメです。激レア商品ですが、個人的にも再販希望したい。それでは、ごち麺でした！