ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列に並びたくない」「育児中で外食は避けがち」などのお悩みを持ったことはありませんか？そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は「楽天ふるさと納税」にて、千葉県君津市の返礼品として『王道家直系 環家』の「醤油とんこつラーメン」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『王道家直系 環家』とは

千葉県君津市にあり、家系の元祖である総本山『吉村家』や千葉の家系といえばで有名な『王道家』で修行された増山店主が、両店の良いところを取り入れたハイブリッドな一杯で人気を博す行列店です。

■開封・調理

中身は冷凍された麺（160g）、スープ、チャーシュー（2枚）、ほうれん草、刻みネギ、海苔（3枚）。※チャーシューは基本1枚のようですが、サイズが小さい場合は2枚になる様子。

原材料等はこちら。

付属の説明書に沿ってスープを湯せんし、具材を温め、麺をゆでれば約10～12分ほどで完成。今回、麺のゆで時間はふつうの3分。家系といえば欠かせないライスも準備。

こちらが完成品。力強い出汁と醤油の香りが濃厚に立ってきて、とんでもなく食欲を掻き立てられます。香りだけでも美味さが確定的に期待ができるレベル。では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食。

■実食

スープ【あっさり☆☆☆★☆こってり】

直系タイプのしょっぱ旨で、出汁の旨味が弾けるフルボディなスープ。

比較的さらりとしたスープを口に運んでみると、出汁感のある濃厚な旨味とビシッとキレのある醤油の塩味が、じらすことなく口の中でバチっと弾けます。スープが口に馴染んでくると、鶏油の豊かな風味もより浮上してきて落ち着いていき後味はスッキリ感もあり。気が付けば、自然とレンゲを持つ手をスープの元へと伸ばしてしまう美味さ。

麺【細☆☆★☆☆太】

強すぎず弱すぎず、バランス感が極まる食感の麺。

王道家製麺の麺。麺肌は瑞々しくなめらかで、すすり心地は軽やか。噛み締めてみれば、柔らかさと力強いコシが共存する絶妙な食感で、小麦の風味も豊かに感じられます。スープの旨味もさることながら、醤油のキレをしっかり引き連れてくるので、引き締まった味わいに昇華します。

チャーシュー

ほどよい薫香が香る、力強い旨味のモモ肉。

直系タイプで定番であろう脂身の少ないタンパクな味わいの燻製モモ肉チャーシュー。ムギュっとパワフルな噛み応えを残す赤身を咀嚼していけば、肉肉しい旨味と強すぎない薫香が交わっていき、舌と鼻を同時に満たしてくれます。

ほうれん草

ほどよく食感の残る、スープと一体化するゆで加減。

冷凍がゆえにフレッシュさは落ちるものの、個人的には好きなやわシャキタイプ。このタイプはスープと同化する感覚なので、ライスにも自然と手が伸びてしまいます。

海苔・ライス

しょっぱ旨スープを蓄えた海苔が、ライスと舌を喜ばせる。

旨味とキレが強いがゆえ、海苔の美味さもひとしお。この一杯の魅力を最後まで余すことなく堪能させてくれました。

■まとめ

『王道家直系 環家』の「醤油とんこつラーメン」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、さらりとした出汁感の弾ける旨味とキレのあるカエシのしょっぱ旨なスープ。王道家製麺のもっちりでコシのある麺に、香り高い燻製チャーシューとハイクオリティな直系タイプを楽しめる一杯でした。

ふるさと納税だけでなく、公式オンラインショップやYahoo!ショッピングにても通常価格で購入が可能です。気になる方は、ぜひそちらもチェックしてみてください。それでは、ごち麺でした！