丸亀市の皆さんにお馴染みの「讃岐富士」といえば飯野山。その近くに、大人気ベーカリーの石窯パン工房「パパベル丸亀店」があります。南欧のロッジのような店構えを見ると、ワクワク感が高まる素敵なお店です。

入り口付近に並ぶ新作パン

店内には、多い時は棚いっぱいに100種類以上の焼き立てパンとサンドイッチが勢ぞろいしています。「ファミリー層を中心に、幅広い年齢層の方々に楽しんでもらえるように、パンの種類はたくさん揃えています」 と話したのは、販売リーダーの谷掛和也さん。

なるほど、食べたいパンを迷いながら選ぶだけなのに、エンターテイメントと言えるほどの充実ぶりです。さらに入り口の目の前には、季節限定の新作パンが並ぶので、”限定パン”が好きな方はこちらも要チェックです。

８月は夏フェア開催中で、新作の焼きそばパニーニやコーンベーコンが美味しそうです。ゴボウやレンコンなど、野菜をアレンジした新作パンが並ぶシーズンもあるので、いつでも新しい味が楽しめるようになっています。

「パパベル丸亀店」で不動の一番人気は、牛肉ゴロゴロカレーパンです。出来上がるまで、なんと３日もかけている自慢の一品。ルーをコトコト煮詰めてこだわり抜いたカレーとサクサク衣の食感を味わってもらうために、揚げたてだけが特設コーナーに並んでいます（トップ写真参照）。

1日で最高2500個も売り上げた記録があるとのこと。人気ゆえにカレーパンのコーナーが空っぽな時もありますが、５分から10分ほど待っていれば、揚げたてが提供されます。

もう一つの注目が、夏限定の激辛カレーパンです。「牛肉ゴロゴロ激辛ヒリヒリカレーパン」というネーミングで、この時期に毎年「復刻」しています。辛いものが苦手な人はご注意ください。

そして、私のおすすめは塩ぱん。ちょうど良い塩加減でフワッとした焼き上がりでした。塩味が効いた少し固めのクレセントも夏の時期に人気だそうです。

サンドイッチ類は、焼きそばパンのようなクラシカルな定番から、カスクートやベーグルサンドなどオシャレなタイプまであります。半分サイズも揃っているのでカロリーを気にする人にも嬉しい品揃えです。

ご近所に出来立てを楽しめるベーカリーがあるって、「ハッピーな人生の必須ポイント」だと思います。月に何度か「パパベルのパンを食べたい。そして、ハッピーになるんだ」と思う私。他のお客さんも好きなパンを選ぶのが楽しいようで、親子連れやシニア世代の皆さんで賑わっています。

ここで、とっておきのお得な情報をひとつ。月１回のパパベルデイ（丸亀店は第３木曜日）では、現金で324円の購入ごとに、100円のクーポンを還元してくれるので見逃せません。パパベルデイは混雑することも多いのですが、事前に予約しておけば、お目当てのパンを取り置いてくれるそうです。会計の列に並んで受け取るシステムです。

店内や屋外のイートインコーナーでは、購入したパンと無料サービスのコー ヒーを楽しめます。無料コーヒーは、マイルドからストロングまで選べる嬉しさ。備え付けの紙コップでいただきましょう。パンを購入した人向けのサービスで、谷掛さんは「せっかく出来立てのパンを食べてもらうなら、美味しいコーヒーを一緒に味わってほしい」と、マシン設置の背景を教えてくれました。

屋外のテラス席では、スズメが飛んできて、こぼれたパンくずを食べてくれるシーンも間近に見られます。スズメと遊ぶお客さんも多いようで、ほんわかした体験ができました。

８月は暑くてブルーになってしまいがち。でも、気分転換を兼ねて「パパベル丸亀店」に出かけてみたら、素敵な丸亀時間を楽しめるのではないでしょうか。