こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

The Jackson Garden（ザ ジャクソン ガーデン）では、クリスマスシーズンにぴったりな『コフレ・ド・ノエル アフタヌーンティー』が開催されています。

2024年9月、大阪梅田に誕生した都市公園「グラングリーン大阪」。

その中央に位置する結婚式場『THE JACKSON GARDEN』では、素敵な結婚式の他、アフタヌーンティーが開催されています。

オープン以来、大人気のアフタヌーンティーがクリスマスバージョンになっていますよ。

《コフレ・ド・ノエル アフタヌーンティーの詳細》

Amuse（アミューズ）

◇フォワグラマカロン

Main （メイン）

“8種のティーボックス”スタイル

◇セイボリー

・和牛とシャンピニオンのホワイトバーガー

・百合根とよもぎ麩のグラチネ トリュフの香り

・鯖のタルト スパイスの香り ビーツとジャガイモのピューレ仕立て　

・カリフラワーのムース カニのサラダ添え

◇スイーツ

・ベリーのティラミス

・ホワイトチョコのムース　オレンジのコンフィ

・ガナッシュツリー ドライフルーツのオーナメントを添えて（ホワイトチョコ、ルビーチョコ）

・ミニブッシュドノエル ピスタチオ風味

Spécialité （スペシャリテ）

◇フレンチトースト

Dessert（デザート）

◇出来立てミルクジェラート

Beverage（ビバレッジ）

◇ザ ジャクソン ガーデンオリジナルティーコレクション

◇コーヒー、ラテ

◇ソフトドリンク

※種類を変えてフリーフロー

《Gayaのひとりごと》

グラングリーン大阪の豊かな緑を一望、白を貴重とした洗練された会場です。

まずはウェルカムドリンクとフォワグラマカロンの前菜からスタート。淡い色合いでほんのり甘いマカロンとフォワグラの味わいは意外とぴったり♪

テーブルに運ばれるゴールドのボックス。オープンすると美味しそうな香りとともに、美しいティーフーズが登場。4種のスイーツとセイボリーが並んでいます。

今の時期はクリスマスムード満点のブッシュドノエルやチョコレートで作られたツリー型のスイーツなどが盛り込まれています。

セイボリーには肉厚な和牛パティがサンドされたミニバーガーやお魚、根菜のなど豊富な食材が使用されていて、一品一品とても趣向を凝らしたものばかりです。

ザ ジャクソンガーデンのアフタヌーンティーはまだ続きます。

横浜の人気『パティスリーパブロフ』が監修しているため、大阪でもあの「フレンチトースト」が頂けます。表面はサックリ、中からカスタードクリームがとろ〜り。

シメは淡路島産の貴重な牛乳『匠』を使用したジェラートです。甘さを堪能できるのに、後口スッキリな絶品です。

ドリンクは紅茶やハーブティー、コーヒー、ソフトドリンクなどがフリーフロー。

窓から公園を眺めながらゆったりと優雅なティータイムが楽しめます。セイボリーとスイーツのバランスが良いので、ランチ利用でも大満足！

華やかなクリスマスシーズンには、ザ ジャクソンガーデンにお出かけくださいね。

※取材にて、The Jackson Gardenよりアフタヌーンティーーをご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき、公平中立に制作しています。