東京・早稲田にある「リーガロイヤルホテル東京」の「ガーデンラウンジ」では、2023年6月1日（木）から7月31日（月）までの期間限定で「アフタヌーンティー“クロリ・エタン”」がいただけます。

アフタヌーンティー“クロリ・エタン”

「クロリ・エタン」とは、フランス語で「彩り・庭」の意味。

こちらのアフタヌーンティーは、ホテル内の女性プロジェクトチーム『ごはんサークル』が考案したアイデアが盛り込まれているそう。

たとえばグリーンのオーガンジーリボンとキラキラのビーズアクセサリーで飾られたたスタンド。うっとりするドライアイスの演出。

そして夏らしくさっぱりとしたボタニカルなアイテム。

桃・ライチ・ココナッツ・ライム・マンゴーなどのサマーフルーツを使ったスイーツや、トマト・バジルなどの夏の味覚を使った涼し気なセイボリーが並びます。

フルーティーな夏のスイーツとスコーン

ライムの香りがさわやかな硬めのムース。しっかりした食感が好みでした。

カラマンシーはフィリピンなどでよく食べられる柑橘です。マンゴーに甘くベルガモットの香りをまとわせて。

つるんと食べてしまいました！

さまざまなフルーツをゼリー寄せで涼し気にいただけました。

金魚の柄がかわいらしい。パッションフルーツのガナッシュをサンドしているとは意外性あり！

キウイフルーツとジャスミンのジャム、クロテッドクリーム、はちみつをお好みで。ボリュームたっぷり。

ホテルの洋食を思わせるクオリティの高いセイボリー

ほんのりカレー風味。中にはうずら卵が入っていて大好きな味。

上の層はグリーンピースのスープ。下は海老がゴロゴロ入ったジュレ。

バーニャのようにバジルディップをつけながらいただくスティックサラダ。このソース、おいしい！

オリジナルカクテルで乾杯後は、フリードリンク

ミント風味のチェリーを添えたさわやかなブルーのカクテルで乾杯。グリーンではなく涼し気なブルーなのが良いと思います。ノンアルコール。

紅茶やコーヒーはメニューから飲み替え自由で楽しめます。

おわりに

ラウンジに面した初夏のガーデンの美しい緑を眺めながら、ボタニカルな雰囲気のアフタヌーンティーを楽しめておすすめです！

取材協力：リーガロイヤルホテル東京

興味のある方はリール動画で雰囲気もお楽しみください。
くろにゃんの孤高のグルメ旅（外部リンク）