レンジで簡単!豆腐お好み焼きの作り方|薄力粉・油不使用ヘルシーお好み焼き!ダイエットや夜食にピッタリ
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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、豆腐お好み焼きの作り方をご紹介します。レンジで簡単!薄力粉・油不使用!ヘルシーなお好み焼きです。
豆腐お好み焼きの作り方
材料(1人分)
- 絹豆腐 150g
- キャベツ 50g
- 卵 1個
- 小ネギ 1本
- 紅生姜 10g
- だしの素 小さじ1/2
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつおぶし 適量
- 青のり 適量
作り方
- キャベツを千切りにし、小ネギを小口切りに、紅生姜を粗みじん切りにする。
- 豆腐を滑らかになるまで潰し、卵、だしの素を加えてよく混ぜる。
- ①を加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
- お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをトッピングして完成。
ポイント・コツ
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- 具材はお好みで入れてOKです
- 豆腐は絹豆腐を使いましょう
- 加熱時間は様子を見ながら調整してください
おわりに
いかがだったでしょうか?ダイエット中、夜食、おやつにもピッタリです。10分くらいでパパッと手軽に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。
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執筆/レシピ:料理研究家ゆかり
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