■武蔵小杉の『町田商店』さんにお邪魔してきました。

町田商店と言えば、『株式会社ギフト』が運営する家系ブランドで2008年創業から現在にかけて全国津々浦々に展開されています。

他にも二郎系の『豚山』油そばの『元祖油堂』九州豚骨の『がっとん』新潟ラーメンの『長岡食堂』などのブランドも運営されています。

今回、武蔵小杉店は深夜3時まで営業しており、家系ラーメンの最後の砦として既に15回以上はお世話になりました

外観

深夜1時半にもかかわらず、丁度満席くらいのタイミングでこの時間帯で大盛況です。

メニュー

店頭にはカラー写真でメニュー提示があるので非常に分かりやすいです。

券売機

酔っ払い専用の『半麺ラーメン』や飲み足りない人用のアルコールなどの用意もあります。

基本のカエシは『醤油・塩・味噌』の3種類で『つけ麺』は『魚介豚骨』なので家系とはまた異なります。

『ラーメン』を『麺カタメ』でお願いし、今回は頼みませんでしたが、『チャーハン』も美味しいのです。

ラーメン

このビジュアルだけで即座に『町田商店』とすぐ分かりますね。加えて『ウズラ』もトレードマークです。

麺リフト

自家製麺というより『自社製麺』の表現の方がしっくりくるかもしれません。全国に配達していて均一したクオリティを保てるのは素晴らしいことです。

実は深夜に食べることが殆どですが、深夜にこの平打ち気味の硬めの麺が染みるんです。

スープ

東京神奈川の強豪家系ラーメンと比べれば勿論見劣りしますが、チェーン展開している家系ラーメンとしては申し分ない味だと思います。

トッピング

トッピングに関しては可もなく不可もなくかもしれません（笑）

卓上調味料

玉ねぎ入れ放題

シャキシャキの玉ねぎも入れ放題です。刻み生姜も入れ放題でスッキリ味変できました。

店舗情報