1月15日の「いちごの日」に向けて、商業施設やホテル、コンビニなど様々な場所でいちごのフェアの開催が予定されています。そんな中、成城石井では、初の試みとなる「いちごフェア」を1月13日～31日にかけて開催。青果のいちごでは、「あまおう」や「とちおとめ」といった人気品種に加え、佐賀県産の新品種「いちごさん」や、関東に出回ることの少ない和歌山県産「まりひめ」など9品種を揃えるほか、オリジナルのデザートや焼き菓子など計22品を販売予定です。

パティシエの技が光る、本格的ないちごデザート

自家製のいちごデザートは3品。「成城石井自家製　国産苺のショコラパリブレスト（とちおとめ使用）」（863円）は、自家製のジャンドゥーヤが入ったムースリーヌと、「とちおとめ」をショコラのシュー生地でサンド。「とちおとめ」の甘みとほどよい酸味が、濃厚なムースリーヌやショコラの風味と調和します。

「成城石井自家製　佐賀県産いちごさんのミルクプリン」（323円）は、北海道産の牛乳と練乳、「いちごさん」のピューレを合わせたいちごミルクプリンに、果肉感のある「いちごさん」のジャムをトッピング。練乳のコクが、「いちごさん」の上品な甘みを引き立てます。

いちごのスパークリングカクテルも登場！

ちょっとした手土産にもおすすめなのが「成城石井　オリジナルいちごスパークリング」（604円）。いちごのジャムと果汁をロゼワインに加えたスパークリングカクテルで、アルコール度数は8％。すっきりとした飲み口ながら、いちごの華やかな香りを楽しめます。

和菓子派に嬉しい、いちごのかりんとう

オリジナル菓子で注目なのは、人気商品「蜂蜜かりんとう」をいちご風味にアレンジした「成城石井　蜂蜜かりんとう　いちご丸」（378円）。3度揚げした軽やかな食感のかりんとうに、アカシア蜂蜜と「いちごさん」果汁を使った蜜をコーティング。甘酸っぱいいちごの風味が心地よく、サクサクいけちゃうおいしさです。

オンラインショップ限定のスイーツセットも！

「いちごフェア」は「成城石井」202店舗で開催予定ですが、同時にオンラインショップでは限定商品として、新商品3品を含む「成城石井おすすめ！いちご商品5点詰合せ」（3500円）が発売に。先述した「いちご丸」や、自家製デザートの「成城石井自家製　苺づくしのしっとりパウンドケーキ」（１本1,070円）のほか、「成城石井　ストロベリーフィナンシェ」、「成城石井desica ホワイトチョコと苺のポルボローネ」、「成城石井　あまおう苺のクランチチョコ」の5種類がセットになっており、様々ないちごスイーツを楽しめます。

いちごの旬とも重なるこの季節、ぜひいろいろないちごのおいしさを体験してみてください。