農家が野菜のタネについて伝えたいこと
私の農場には食べ手から時々どんな野菜のタネを使用しているか問い合わせが来る。その内容はタネが「固定種」か「F1(交配種の一種)」か「在来種」かという内容が多くを占める。こうした質問を受けると市民社会で種子への関心が高まる一方で農業の現場にいる者との乖離が生まれているとも感じる。本記事では、その溝を埋めることを目指し、タネの種類の基本的な話と問い合わせへの返答を掲載する。
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