コロナ禍の世界各国で売り切れた食品は? コロナの時代の食品ロス(イギリス編)SDGs世界レポ(44)

(写真:アフロ)

私たち北半球に住む者にとっての大きな心配ごとは、これから訪れる冬だ。日が短くなり、寒くなってくると、多くの人が乾燥した屋内で長い時間を過ごすようになり、ウイルスが広がりやすくなるからだ。ワクチンも特効薬もない新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の第2波の感染拡大が続くこのコロナの時代に、「サッカーと紅茶とビートルズ」の国の人々は、食品ロスとどう折り合いをつけようとしているのか。

イギリスでは新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、2020年3月23日夜、ボリス・ジョンソン首相が外出制限と行事の中止を指示した。4月に第1波のピークを迎えると、一時は鎮静化していたものの、7月にロックダウンが緩和されると、再び感染者が増えはじめ、8月末からは、加速の一途をたどっている。

2020年9月中旬、首相が、飲食店の閉店時間の前倒し、在宅勤務への切り替え、マスク着用が義務づけられる場所の拡大など、新たな新型コロナ対策を指示したものの、なかなか感染者数を抑えることはできず、10月に入ると1日の感染者数が1万人を超えるようになり、増加幅は、パンデミック以降で最も大きくなった。

イギリスは、一年で最も食品ロスを発生させることの多い、ハロウィンからクリスマスにかけての季節を迎えようとしている。例年、10月と11月には、9月にくらべて食品ロスが10%ほど増える。2019年に、イギリス全土で捨てられたハロウィン飾りのカボチャは1,280万個もあったという。

イギリス人の3人に1人は、クリスマスにたくさん食品ロスが出るのは仕方がないとあきらめているという。毎年、クリスマスには食品ロスが急増し、用意された200万羽の七面鳥、500万個のクリスマス・プディング(プラムなどのドライフルーツとナッツをブランデーで味つけした伝統的なケーキ)、740万個のミンスパイ(ドライフルーツとナッツをシナモンやナツメグなどで味つけした甘いパイ)などが捨てられているという。

2020年のノーベル平和賞が、長年、飢餓問題(SDGs2「飢餓をゼロに」)に取り組んできた「国連世界食糧計画」(WFP)に授与されると発表されたのは、2020年10月9日。ノーベル委員会のベリト・ライスアンデシェン委員長は、「WFPは、パンデミックに直面しながら見事なまでにその取り組みを強化した」とたたえ、「わたしたちがワクチンを接種できる日まで、食べものこそ最良のワクチンだ」と述べた。新型コロナウイルスの感染拡大で、世界中で食料不安におちいった人は、以前より8割以上増えて2億7千万人にのぼるという数字もある。

そんなコロナの時代に、大切な食べもののことを考えたい。

この記事では「ビフォア・コロナ」「コロナ・ショック」「ウィズ・コロナ」の3期間に分けて、イギリスの食品ロスの実態と人々の取り組みを紹介する。(以下、有料記事部分、8,484文字)

この記事は有料です。
食品ロス問題ジャーナリスト・井出留美のSDGs世界最新レポートのバックナンバーをお申し込みください。

バックナンバーの購入

サービス名

食品ロス問題ジャーナリスト・井出留美のSDGs世界最新レポートのバックナンバー2020年10月サンプル記事

井出留美

価格

900(記事4本)

2020年10月号の有料記事一覧

すべて見る

気候変動が深刻化し、SDGs(持続可能な開発目標)が注目されていますが、対応に悩む企業も多いです。著者は企業広報に14年半、NPO広報に3年従事の後、執筆や講演を通して食品ロス問題を全国に広め、数々の賞を受賞しました。SDGsが掲げる17目標のうち、貧困や飢餓、水・衛生、生産・消費など、多くの課題に関わる食品ロスの視点から、国内外の事例を紹介し、コスト削減や働き方改革も見据え、何から取り組むべきか考えます。

注意事項
  • 購入後も記事の提供を中止させていただく場合があります。

    注意事項」を必ずお読みいただき同意のうえ、ご購入ください。

  • 購入後に記事が表示されない場合はページを再度読み込んでください。

奈良女子大学食物学科卒、博士(栄養学/女子栄養大学大学院)修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン(株)、青年海外協力隊を経て日本ケロッグ広報室長等歴任。311食料支援で廃棄に衝撃を受け誕生日を冠した(株)office3.11設立。「食品ロス削減推進法」成立に協力した。食品ロス削減を目指す、政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12.3メンバー。著書に『賞味期限のウソ』『あるものでまかなう生活』。食品ロスを全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門/Yahoo!ニュース個人オーサーアワード2018受賞

Facebookコメント

表示

※本コメント機能はFacebook Ireland Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対してヤフー株式会社は一切の責任を負いません。

  1. 1
    いまどき出店ペースが上がる焼肉店「0秒レモンサワー」、繁盛が続く仕掛けとは千葉哲幸11/25(水) 14:00
  2. 2
    米国のダウ平均が初の3万ドル台乗せに、これはバブルなのか久保田博幸11/26(木) 9:41
  3. 3
    GoToEatで「無限くら寿司」を実践。人数×1,000ポイント貰えるため次回食事から実質ほぼ無料に篠原修司10/27(火) 13:09
  4. 4
    増え続けるコロナ関連自殺。コロナ対策、経済対策、どちらも大事だ。島澤諭11/25(水) 10:45
  5. 5
    GoToトラベル:「揺り戻し」が有るのは当たり前でしょ?木曽崇11/24(火) 9:12
  6. 6
    4月に拡充した高校無償化【高等学校等就学支援金制度】。7月にも重要な変更があったのをご存じですか?豊田眞弓10/5(月) 12:30
  7. 7
    共働きや高所得世帯で児童手当がなくなる可能性も。5000円の特例給付は来年度中に廃止へ 教育費準備は花輪陽子11/7(土) 7:00
  8. 8
    5,000円分もらえるマイナポイント。子ども分の手続きは?親のポイントとして使える?豊田眞弓7/25(土) 16:00
  9. 9
    献血にいくと5,000円は儲かる:健康の「売れる仕組み」をつくるために遠藤司2016/9/27(火) 19:17
  10. 10
    「今日の債券先物も小動きか」牛さん熊さんの本日の債券(朝)2020年11月26日久保田博幸11/26(木) 7:49