モンブランはビターな甘さがクセになる一品だった

筆者が購入したのは、変わったフォルムのモンブランと見た目がかわいらしいどんぐり。まずは大人向けの味になっているというモンブランから。 一口食べて衝撃…甘すぎず、心地の良い苦味が広がります。ラムレーズンも良いアクセントで、後味をさわやかにしてくれます。完食した後に、「もう一つ食べたい」と思うほど洗練された味でした。 ●かわいいだけじゃない「どんぐり」 最後は、思わず手に取ってみたくなるフォルムをしたどんぐり3種。袋から取り出すと、かわいい形のどんぐりが登場しました。 とくにおいしかったのは、写真中央のどんぐり。栗のペーストを使用した生地の中に、大きめの栗が入っている最高に秋を感じられる一品でした。コーヒーや紅茶などと一緒に食べると、優雅な時間が過ごせそうです。 いかがでしょうか。今回は東京都練馬区に店を構えるパティスリー「BiS」を紹介しました。 経営しているのは、鈴木さん夫婦。物腰が柔らかく丁寧な接客が印象的でした。洗練されたスイーツがそろっているので、気になる方は店舗まで足を運んでみてはいかがでしょうか。 ●店舗情報 　・住所:東京都練馬区春日町1-2-22 　・電話番号:03-4296-0753 　・定休日:火曜、水曜 　・営業時間:11:00～19:00