今年の外食シーンを賑わしたのは? 2024年トレンドグルメ総ざらい!
9位:予約争奪戦「ちいかわグルメ」
昨年から池袋の「ちいかわレストラン」は人気でしたが、今年になってちいかわグルメが加速。 8月オープンの渋谷「ちいかわラーメン 豚」は3月オープンの名古屋店に続く2店舗目。抽選になかなか当たらないという声がSNSに溢れる人気っぷり。
10月に原宿にオープンした「ちいかわベーカリー」は食べログマガジンでも取材しましたが、とにかくかわいい! それぞれのキャラクターのパンがかわいいのはもちろん、併設のショップで売っているさまざまな限定グッズがたまらなく愛おしくって、課金が止まりません! こちらも予約は争奪戦です。
11月には名古屋、大阪で「ちいかわレストラン」が期間限定オープン。しばらくちいかわグルメに翻弄される日々は続きそうです。
8位:異ジャンル参入「グルメ系とんかつ」
店舗数はそこまで多くありませんが、これから増えてきそうな注目ジャンルとして「グルメ系とんかつ」をランクイン。訪日外国人の好きな料理ジャンルで「とんかつ」が人気になっているのもあり、今後も高級とんかつは増えそうな勢いです。 3月には予約困難イタリアンの「malca」シェフの北野司氏プロデュース「とんかつ ここまでやるか。」が外苑前にオープン。食べログマガジンでも取材しましたが、ソースを温かくするなど、独自のこだわりが光ります。
高級日本料理の「くろぎ」黒木純氏が監修したのはランチ限定営業のとんかつ専門店「とんかつ じゅんちゃん」。9月に外苑前にオープンすると、フーディの間でたちまち話題に。卵黄が入ったカレーで味変できるのも好評です。
昨年11月に紹介した高田馬場「Fry家」もユニークです。プロデュースしたのは伝説の料理人・斎藤元志郎氏。「旬香亭」「ポンチ軒」「フリッツ」など洋食や揚げ物の名店を世に送り出してきた名人による、揚げ物愛にあふれたとんかつは必食です!
7位:「イタリアン」はやっぱりアラカルトで
イタリアン界のトピックと言えば「TACUBO 白金台」のオープン。代官山店はコースですが、こちらはアラカルト! 好きなものを好きに食べられるとあって、11月のオープン以来グルメな大人たちから大絶賛。海外のようなドラマティックな店内は、デートの成功率を高める事間違いなしです。