Dining Room

Dining Room

ヴィンテージの大理石のテーブルにマルセル・ブロイヤーの椅子を合わせて。ランタンのような照明がエスニックなムードを添える。

Kitchen

自宅のキッチンで料理するジュマナ。オーガニックな食材で、身体に優しい料理にこだわっている。料理教室やパン教室も開催しており、いつか日本で教室を開くのが夢だという。

アトリエは白を基調とした静謐なエレガンスが宿る空間。広い食卓にはヴィンテージのうつわを揃え、大勢でシェアできるようにたくさんの料理を提供する。

食器のほか、自家製キムチや調味料が壁際にずらりと並ぶ。

"コミュニケーションディナー"と称した夕餉は、週2回ほど開催され、口コミで集まった約20人が参加。趣味関心が近く、共通項はあるけれど、いままで知らなかった人たちが集まってくるため、新たな人間関係や人脈を生むと注目されている。

魔除けの人形型彫刻はパンを乾燥させて作った彫刻シリーズのもの。

常に新しいことに挑戦するジュマナだが、最近は食材を用いたアート作品も手がけている。最新作は、パンを長い間乾燥させることで仕上げた、プレートやカゴ、カトラリーの彫刻シリーズ。陶器やガラスではなくパンという食べられる素材を使うことで、永遠に復元可能な食卓をイメージしている。

Salon

白を基調にしたシンプルでエレガントな別宅に友人たちを迎え入れる。木の枝には垂れ下がるように白い花を結び、部屋の中に自然を取り入れる。

「ベイルートでの最後の記憶は、8歳の頃、たくさん料理が並んだ広い食卓を家族で囲んでいたこと。でも、空港に突然向かわなければならなくなって、その夕食を食べることはなかった。それから一時的に家族はバラバラになり、長い間会うこともできなかった。私は、あの食卓をどうしても再現したかったんです」

中央の白と緑の大皿は、自宅にコレクションしているヴィンテージ食器に合わせて陶芸家に依頼したオーダーメイド。

人生は永遠には続かないけれど、たとえ永遠でなくても、食卓を囲む一瞬一瞬を美しいと感じることが大切だと話す。

グラスやカラフェはすべてフランスのヴィンテージ。

ジュマナにとって、人と幸せな時間を共有できる場所を作ることそのものが、人生の喜びなのだ。 ＊「フィガロジャポン」2024年9月号より抜粋