エディター・川口ゆかりの「ブリスベンの自然とワインを満喫する大人旅」
豊かな自然に囲まれたテラス席
お料理はもちろんですが、このロケーションが何よりのご馳走。テラス席でワイングラスを傾けるだけでも幸福度が増す気がします。ちなみに、オーストラリアはチップの文化がないのも嬉しいポイント。サービスを楽しみながら、気軽に過ごせることでストレスフリーな旅を満喫できますよね。
ランチは前菜、メイン、デザートからひとつずつ選べる3コース
前菜は食べごたえのある和牛ミートボール。 これ、メインでは？と目を疑ったほど、ボリューミーで濃厚。かなり好きな感じ。合わせたのは、2023年のグラニット モンテプルチアーノ。旨みたっぷりのお肉にこれがまた合う。でも、まだこれ、前菜ですからね。
メインに鴨肉のロースト、デザートはチョコレートムースと続きます。どの一皿も手間暇かけた味わいで、どれもハズレがないくらい美味しく、美しい。そこにペアリングされたワインもついてくるのだから、もう、幸せとしか言い様がないのです。
ラグジュアリーなブリスベンのホテルを拠点に美しい自然と人々の温かさ、そして、少し足を運び、プレミアムなワインが織りなす世界にどっぷりと酔いしれる旅。こんな癒しの非日常体験を年末年始のエスケーププランに加えてみてはいかがでしょうか。 ＊1オーストラリアドル＝100．34円。この記事は2024年11月2日の情報です。最新情報はオーストラリア政府観光局・クイーンズランド政府観光局の公式サイトをご確認ください。
写真・構成／川口ゆかり
