「カルディで買って大正解だった韓国食品」とは？韓国料理研究家おすすめの6選！
全国に500近くの店舗を構え、絶大な人気を集める食材店「カルディコーヒーファーム」。グルメのトレンドを意識した食材も豊富で、最近は巷の韓国ブームとともに、カルディでも続々と韓国料理系食品が販売されています。 【画像で解説】KALDIへ行ったら買うべき!おすすめの韓国食品6選 今回は、韓国料理研究家でもあるライター・小澤サチエが、「カルディで買えるおすすめ韓国食品」を紹介します!
子どもも食べられる!ニンニク醤油味の韓国チキン「カンジャンチキンの素」
最近のカルディオリジナル韓国食品の中で、私的な大ヒットNo.1商品がこれ。「韓国カンジャンチキンの素」。 韓国チキンと聞くと、甘辛くて赤いタレを絡めた「ヤンニョムチキン」を想像する人が多いかもしれません。しかし韓国では醤油味の「カンジャンチキン」も不動の人気! 私は個人的にヤンニョムチキンよりカンジャンチキンが好物です。 KALDIの「カンジャンチキンの素」を、フライドチキンに絡めるだけでカンジャンチキンが作れます。ちなみにフライドチキンは、同じくKALDIで購入できる「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー（唐揚げ粉）」を使用して作ってみました。 手羽元や食べやすい大きさにカットした鶏もも肉に料理酒、塩をふりかけてしばらく馴染ませ、水で溶いたザクザクチキンパウダーとよく絡めます。 最後に追いパウダー（水に溶かずにふりかける）をしたら、180度の油でからりと揚げます。 「カンジャンチキンの素」とよく絡めてゴマを振りかければ、出来上がり。 ニンニクの風味がたっぷりきいた、香ばしいカンジャンチキンができました! 辛くないので子どもも食べられるのが嬉しいですね。 韓国で食べたカンジャンチキンに負けず劣らず、とっても美味しいチキンが作れて私も大満足。家族にも好評だったので、これはリピート決定です。 「カンジャンチキンの素」と「本場韓国ザクザクチキンパウダー」、ぜひセットで買って作ってみてください。ちなみにザクザクチキンパウダーは、チキンだけでなくチヂミも作れるという優れものです!
