はま寿司「広島県産 牡蠣握り」

回転寿司チェーン「はま寿司」は9月10日から、「はま寿司の牡蠣(かき)と秋の旨ねた祭り」を開催する。 【画像を見る】はま寿司「牡蠣と秋の旨ねた祭り」メニュー例「カキフライつつみ」「いわて牛五ツ星握り」など

今回のフェアでは、「広島県産 牡蠣握り」「広島県産牡蠣のカキフライつつみ(タルタルソース)」を税込110円で販売するほか、「宮城県産 さんま」「地中海産 本鮪(ほんまぐろ)大とろ」などのメニューが登場する。全国の「はま寿司」616店舗で実施する(9月9日時点)。一部店舗では価格が異なる。全品数量限定で、なくなり次第終了する。 「広島県産 牡蠣握り」(1貫110円、以下税込)は、浜茹でした牡蠣(かき)の濃厚な味わいと、ぷりっとジューシーな食感を楽しめるメニュー。 「広島県産牡蠣のカキフライつつみ(タルタルソース)」(1貫110円)は、サクサクの食感と溢れる旨みが堪らないという。 「宮城県産 さんま」(1貫165円)は、秋に旬を迎える脂のりの良いさんまを使用したメニュー。 「地中海産 本鮪大とろ」(1貫319円)は、とろけるようなマグロの食感を味わえるという。 そのほか、和牛“いわて牛”のやわらかい身と脂の甘みを味わえる「いわて牛五ツ星握り」(1貫319円)や、アワビ・ホタテ・ツブ貝を盛り付けた「貝づくし」(4貫715円)などを販売する。 サイドメニューでは、濃厚な旨みのあんきもと滑らかな食感の茶碗蒸しの相性が良い「コク旨あんきも茶碗蒸し」(286円)、牡蠣の風味豊かなクリームソースを使用した「広島県産牡蠣(かき)のクリームコロッケ」(286円)を販売する。 はま寿司のスイーツブランド“はまカフェラボ”からは、月に見立てた黄色い白玉を、きな粉豆乳プリンやバニラアイス、黒蜜と一緒に合わせた「お月見ミニパルフェ」(220円)、しっとり濃厚な焼き芋とキャラメリゼした砂糖のパリパリ食感を楽しめる「ひんやり焼き芋ブリュレ バニラアイス添え」(220円)が登場する。