食品産業新聞社
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冷凍野菜2019年上半期輸入量は3年連続過去最高、ポテトは米国が拡大、エクアドル産ブロッコリーは6年で約2倍
ハーゲンダッツ「ミニカップ リッチ パンプキン」「クリスピーサンド 紫イモのタルトレット」を同時発売
“泡のコーヒー”定番化へ 若者人気・夜需要を獲得、各メーカーの提案相次ぐ
食品“夏物商材”が7月の不振から一転、飲料先頭に猛暑で追い上げ
オリーブオイル 市場成長が急加速、生食など新用途広がる スペイン産中心に産地価格も安定
外食で“焼肉”活況、「ワンランク上の食べ放題」が3世代の支持獲得、「1人焼肉」は新たな市場を創出
名古屋“ナナちゃん人形”が「献立いろいろみそ」仕様のワンピースに変身、イチビキ100周年事業で
3世代が集まる焼肉ダイニング「ワンカルビ」、“業績不振による閉店ゼロ”の秘訣は「原点回帰」と「食べ放題」/ワン・ダイニング
マクドナルド「ワイルド スパイシービーフ」のパティがプラス100円で2枚に、「ワイルド 倍スパイシービーフ」発売
セブン&アイ 「べんりでゆたか」コンセプトに新業態「コンフォートマーケット中延店」オープン、新技術で省人化
神州一味噌 “パパッと味噌パウダー”に注力、「ブランド力の輝きを取り戻す」/塩谷泰文社長インタビュー
「3年以内に業界トップを狙う」“焼肉きんぐ”飛躍的成長の鍵は提供スピードと接客力/物語コーポレーション
発売35年の超ロングセラー、アサヒビール「樽ハイ倶楽部」好調の理由とは
国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」が好調、店内加工でお値打ち価格、業態転換で売上2倍も/ジー・テイスト
外食に“史上最も辛い”ブーム到来か ハンバーガー、ピザ、回転寿司や居酒屋でも
コンビニの中華まん・おでんはなぜ猛暑期に発売されるのか ファミマ販売開始で大手3社が出揃う
国内初、量産型の燻製カマンベール発売へ 「明治北海道十勝カマンベールチーズ燻製」
メリックスが棒高跳び・山本聖途選手とサポート契約、スポーツ栄養のノウハウを活かして食事面を支援
日本マクドナルド「ラ・フランススムージー」発売、「桃のスムージー」も販売継続 マックカフェ バイ バリスタ併設店舗で展開
「100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭」2号店、大阪「なんば御堂筋店」オープン
ネスレ日本、「スターバックス」のレギュラーコーヒー販売へ
マクドナルド 夜マック限定「わいわいパック」発売 4人分で最大780円引き、夏休みのファミリー団らんに
キリンとファンケルが資本業務提携、健康を軸に両社のブランド力と研究開発力活かし、画期的な飲料、食、スキンケアの提案へ
「マックシェイク 巨峰」発売、濃厚な甘み×すっきりとした酸味の“飲むひんやりスイーツ”/日本マクドナルド
ローソン「バスチー」が4カ月で1900万個の大ヒット、パルメザンチーズを加えた「プレミアムバスチー」を3週間限定発売
