【かき氷】この夏だけのお楽しみ！東京で食べられる期間限定のこだわり「かき氷」5選
●この夏、東京で食べられる期間限定の絶品「かき氷」をまとめてご紹介します。
連日30度超えで、ネッククーラーやハンディファンなどのひんやりグッズが手放せない人も多いでしょう。そんな酷暑な今、火照った体をクールダウンさせてくれるスイーツと言えば、何と言ってもかき氷！ 【かき氷】この夏だけのお楽しみ！の関連画像 東京では、イタリア風かき氷や煎茶・青梅といった和テイストのかき氷など、自分じゃ絶対再現できない、プロの技を感じる絶品かき氷が登場中。縁日などで愉しむイチゴやブルーハワイのようなかき氷も美味しいけれど、見た目も素敵かつ、食べて感動するこだわりのかき氷はやっぱり格別。次のオフの日は、東京の“かき氷巡り”を楽しんでみては？
1690年創業の老舗『山本山』の旗艦店で味わう煎茶のかき氷
1690年創業、海苔とお茶でお馴染みの老舗・山本山の旗艦店、『山本山 ふじヱ茶房』で、平日14時から提供している夏の人気メニューがかき氷。そして8/1から「抹茶」「ほうじ茶」「煎茶」が夏季限定で登場中です。 かき氷「煎茶」は、“江戸から続く茶商”である山本山が厳選した煎茶「川根茶」を使用。その味わいを最大限に感じられるよう、ふじヱ茶房独自の方法で抽出することで香り高く濃厚な味わいを逃さずにシロップにしています。 この煎茶シロップに、徳島県の山間部のみで栽培される“幻の果実”「ゆこう」の柑橘果汁をジュレにして加えることで後味さっぱり！川根茶の味わいに折り重なる酸味と苦みと甘みの絶妙なバランスが楽しめます。 ●山本山 ふじヱ茶房 住：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 1階 TEL：03-3271-3273 営：喫茶 11:00～18:00(16:30LO) 休：日本橋高島屋S.C.に準ずる
麻布台ヒルズで楽しむ星付きレストラン出身シェフ考案の絶品「かき氷」
麻布台ヒルズにある『Gallery & Restaurant 舞台裏』で8月7日(水)～8月末までの期間限定で味わえる一品が、「ピーチ・メルバの氷」。 完熟した桃に、濃厚なバニラの香りや甘酸っぱいラズベリーを添えた"ピーチ・メルバ"を表現した一皿。 薔薇ホイップの華やかな香りやローストしたアーモンドの香ばしさなど、箱石シェフの工夫が詰まった桃のスイーツです。 ●Gallery & Restaurant 舞台裏 住：東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA B1F 営：カフェ13:00～17:00（16:30LO）、土13:00～20:00（19:00LO）、日13:00～18:00（17:00LO） 休：月曜（祝日の場合は翌日休）
