「自宅ひとりランチ」のリアル…！家族にも秘密にしたい既婚女性101人のお昼事情
ご飯にお味噌汁をかけて…ねこまんま
「味噌汁ぶっかけねこまんま。雑炊のようになるけれど見た目が良くない」（49歳／主婦） 「お味噌汁にご飯をぶちこむ」（28歳／コンピューター関連技術職） 「余った味噌汁とご飯で猫飯。ゆで卵とマヨだけで完了、など」（40歳／会社経営・役員） お味噌汁をごはんにかける、通称「ねこまんま」でお昼を済ませる人も多くみられました。お味噌汁とごはんを別々にするとおかずが欲しくなりますが、一体化すればたちまち雑炊風のごはんになるうえ、洗い物も少なく済んで一石二鳥！
残りものをまとめて…
「野菜の切れ端など、少しだけ残ってた物を炒めたりした“残飯和え”。美味しそうではないし見た目が良くないから」（52歳／主婦） 「昨夜の残り物とご飯にマヨネーズをかける」（52歳／主婦） 「昨夜の残り物のどんぶり。ご飯の上にいろいろ乗っけてる」（48歳／その他） 「朝ご飯の残りのお茶漬け。手軽に食べれるが、栄養バランスが悪いので、家族には提供したくない」（60歳／主婦） 今回のアンケートで圧倒的に多かったのが「残りもの」のごはん。お弁当で使ったおかずの残りや前日の夕飯の残りものなどをひとりの昼食で整理している人が多いようです。筆者も子どものお弁当を作っていた時期は卵焼きの端などをごはんにのせて食べていた記憶があります。
お菓子や辛いものなど…偏ったもの
「やたらに唐辛子やタバスコ等を料理に使う。子どもには辛いもの・甘いものの過剰摂取は決してしてはいけない。漢方医の言うとおりの食生活をしないといけないと言っている」（68歳／総務・人事・事務） 「お菓子オンリー」（61歳／総務・人事・事務） 「炭水化物だけを食べていること。パスタにソースをかけずに食べている」（29歳／主婦） 「1人の時は菓子パン、あんパンなど甘い物を食べてしまう。家族には栄養の事をいつも注意して野菜を残さないようにさせているのに自分には甘い」（71歳／主婦） 栄養バランスの偏りや過剰な味つけは、家族にはおすすめしないけれど、自分では食べたい……！ たまになら、何も考えず好きなものをめいっぱい食べるのもいいですよね。
