【笹川友里さん】マネしたい『お正月アイデア』５選！温かくて華やかなテーブル拝見｜VERY
❝すぐに食べてもらえるお手軽1分サラダ❞ 夫婦で大好きなお店の一品をヒントにした、オニオンスライスとハムのサラダ。具材は混ぜずに、ハムは紀ノ国屋などでちょっと良いものを大きく切れば食べ応えも十分。ドレッシングは市販のにんじんドレッシング。時間が経つと見た目が悪くなるサラダも、これなら手軽に頻繁に作れます。
おもてなし.4 お刺身などフレッシュなものは 定評のあるお店で お正月なので、新鮮で味が間違いないお店にお造りをオーダー。帰省しない単身の友人なども来るので、おせちも含めて、少しでもお正月らしさを味わってもらえたらと思って。
根津松本（東京） 豊洲市場で一の線しか仕入れないと言われる魚屋。お正月商品のオーダーは12月18日まで。全国発送が可能な商品もあり。お刺身盛り合わせ（1人前）￥8,800、大間生本鮪 中とろ（1人前）￥6,000。 本店／東京都文京区根津1ー26ー5
おもてなし.5 キッズのお遊びグッズや手土産は 全員“色も形も同じもの”が鉄則 子どもたちが飽きてきた頃に登場させる、その場で楽しめる玩具。喧嘩を防ぐため、あえてバリエーションはつけず、色まで統一。フライング タイガーなどで買うことが多いです。
ママ友とのお誕生日会や忘年会も タコスなどみんなで楽しめるものを ママ友に「笹のホムパと言えばタコスだよね」と言われるほど、よくリクエストされます。皮は小麦粉で生地から子どもたちと手作りするのも盛り上がる理由。
撮影／須藤敬一 ヘア・メイク／RYO フードスタイリング／竹中紘子 取材・文／嶺村真由子 編集／本間万里子 ＊VERY2024年1月号「笹川友里さんちの年末年始おもてなしアイデア」より。 ＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。
