6/7西友の売り場で赤酒を使ったとり天や唐揚げを紹介する惣菜部の大谷舞さん＝12月19日、東京都武蔵野市（熊本日日新聞）全ての画像を見る熊本ではお屠蘇でおなじみの赤酒が… 人気ラーメン店のスープの「たれ」や唐揚げの調味料に 素材のうまみ、コク引き立てる 戦時中は製造途絶え、戦後は料亭から発信 ＜東京赤酒ストーリー＞【関連記事】正月伝統の屠蘇散、手作り 赤酒に浸して「健康」 熊本大薬学部で体験会正月に「赤酒」家族で味わって 熊本市の「瑞鷹」出荷大詰め熊本県内の蔵元、うれしい乾杯！ 日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産に登録 「良さ広めるきっかけに」天草酒造が米焼酎部門で大賞 酒屋が選ぶコンテスト熊本県産酒「濃厚でおいしい」 SNS人気の駐日ジョージア大使 JR熊本駅前「新酒まつり」に来場
