ほっともっと「ラムジンギスカン弁当」10月15日発売、特製ダレでラム肉の美味しさを最大限に引き立てる、W弁当(肉2倍)やお重タイプも
プレナスが運営する持ち帰り弁当の「Hotto Motto(ほっともっと)」は10月15日、「ラムジンギスカン弁当」を発売する。 【画像を見る】ほっともっと「ラムジンギスカン弁当」「Wラムジンギスカン弁当(肉2倍)」「ラムジンギスカン重」
全国の「ほっともっと」2,426店舗(9月末現在)で取り扱う。税込740円。 「ラムジンギスカン弁当」は、専門店に行かなくても、本場のジンギスカンの味わいを手軽に楽しめるメニュー。癖が少なく、あっさりとした味わいで、食べやすいのが特徴だという。 本格的な味わいになるよう、油調したもやしの上に、焼成したラム肉と玉ねぎを盛り付けた。別添えの特製ダレと絡めながら食べることで、豊かな風味を楽しめる。さらに、味変アイテムとして七味唐辛子も用意されている。 別添えの「特製ダレ」は、本醸造醤油をベースに、にんにくとしょうがなどの香味野菜を加え、風味とコクを引き出した。程よい酸味とスパイスをブレンドすることで、ラム肉の美味しさを最大限に引き立てるという。 また、関連メニューとして、ラム肉の量が2倍の「Wラムジンギスカン弁当(肉2倍)」（税込1,190円）や、白米とラム肉を同時に味わえるお重タイプの「ラムジンギスカン重」（税込690円）も販売する。
食品産業新聞
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