シャンパーニュ通が必ずハマるRMとは？ 今飲むべきグロワー・シャンパーニュ5選
1．スェナン｜レ・ロバール クラマン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2015
ー3年で値段が3倍に爆上がりした真の気鋭 3年前と比べて価格が3倍に爆上がりした、今、最も入手困難なつくり手のひとり。スポーツインストラクターだったオーレリアン・スェナン氏が父の急逝を機に実家を継ぎ、ブドウ畑の再生から始めた。レ・ロバールは特級のクラマンとアヴィーズにまたがる単一区画で、スェナンの畑はクラマン側。「上品な酸のあとに押し寄せる力強さ」と春藤氏。 個 性：■■■■■□□ 希少性：■■■■■□□ 値 段：■■■■■■■
2．フレデリック・サヴァール｜ラコンプリ プルミエ・クリュ NV
ー海外の著名評論家が将来トップと太鼓判 ワイン評論家のアントニオ・ガッローニ氏が、「遠くない将来、トップ生産者になるだろう」と太鼓判を押したという、モンターニュ・ド・ランス西側の一級エクイユ村のつくり手。ブルゴーニュワインの信奉者で、醸造にはオーク樽も使う。この「ラコンプリ」は8割が樽発酵。春藤氏は、「しっかりした骨格を持ちつつも、スタイリッシュ」とコメント。 個 性：■■■■■□□ 希少性：■■■■□□□ 値 段：■■□□□□□
3．ドント・グルレ｜レ・ノジェ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン 2013
ー専門誌が時の人に選出。人気急上昇の注目株 アドリアン・ドント氏は、フランスのシャンパーニュ専門誌『Bulles et Champagne』でヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーに選ばれた新進気鋭。両親に代わり、2012年からシャンパーニュづくりの指揮を執る。「レ・ノジェ」は一級キュイ村の区画名。オーク樽発酵のブラン・ド・ブランで、春藤氏は「アプリコットやブリオッシュのアロマがする」という。 個 性：■■■■■□□ 希少性：■■■■□□□ 値 段：■■■□□□□
4．オーロール・カサノヴァ｜メニル・シュール・オジェ・マロ NV
ー希少な特級畑を持つ元バレリーナの挑戦 プロのバレリーナとして世界中の著名バレエ団で活躍していたオーロール・カサノヴァ氏が、2019年からシャンパーニュづくりをスタート。ピノ・ノワールは母が所有する特級ピュイジューから、シャルドネは夫の実家の特級メニル・シュール・オジェを継承。これはメニルのブラン・ド・ブランで、「白桃や洋梨の香り。ほど良い厚みと優しい酸」と春藤氏。 個 性：■■■■■□□ 希少性：■■■■□□□ 値 段：■■■□□□□
